Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| ブランド名: | RENZE |
| モデル番号: | モンクフルーツ |
| MOQ: | 100kilograms |
| 価格: | USD 30-60/KG |
| 支払い条件: | L/C,D/A,MoneyGram,ウェスタンユニオン,T/T,D/P |
| 供給能力: | 100トン/月 |
食品級 甘味料 植物抽出物 原料 モンクフルーツ V20-60 % 飲料用
1モンクフルーツ
Renzeは食品級の最高級の モンクフルーツ抽出物 (モグロシドV) を提供しています 100%植物性で ゼロカロリーの甘味料で 砂糖の300倍もの甘味料です高純度な抽出物:
果汁,茶,ソーダ,機能飲料における砂糖/合成物質の代替品
熱安定性 (200°Cまで) パステル化/無菌化プロセス
クリーン・ラベルに準拠 (非 GMO,ベーガン,ケトー・フレンドリー)
苦味を隠すためにステビア/エリトリトールと共働する
2モンクフルーツ - 技術仕様
| パラメータ | 仕様 | 試験方法 |
| 外見 | 白いから薄白の粉末 | 視覚検査 |
| 味 / 匂い | 特徴的な,軽いキャラメル色 | 器官検知試験 |
| モグロシドV 含有量 | ≥50% (標準) ≥80% (高純度) | HPLC |
| 甘さ 多数 | 150~300×サクラソス (質量によって) | 感覚評価 |
| 溶解性 | 水 (20°C) で ≥99% | 重力測定方法 |
| 乾燥 による 損失 | ≤5.0% | AOAC 925 について09 |
| 重金属 (Pb) | ≤1.0 ppm | ICP-MS |
| アルセン (As) | ≤0.5ppm | AOAC99910 |
| プレートの総数 | ≤1,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| 酵母 菌類 | ≤100 CFU/g | ISO 21527-1 |
| E. coli | 否定的 | ISO 16649-2 |
| サルモネラ | 25gで否定的 | ISO 6579 |
3モンク フルーツキー アプリケーション
1飲料
飲める準備済みの茶とコーヒー 味付けのない砂糖のない甘さ
炭酸飲料 ゼロカロリー代替アスパルテーム/アセスルファム-K
機能性・スポーツ用飲料 ケトー・フレンドリーな配合のサポート
2乳製品代替品
植物性ミルク (アーモンド/オーブス) 清潔ラベルの甘さ
発酵飲料 (コンブチャ/ヨーグルト) 発酵中に安定している
3保健に重点を置く製品
体重管理のシェイク 血糖値効果ゼロ
糖尿病 に 適した 食品 血糖 の 急上昇 は ない
4シネージスティック・ブレンド
ステビアの組み合わせ 苦い音を隠す
エリトリトール 混合物 口感を向上させる
Q: なぜステビアよりも モンクフルーツを飲み物として選ぶのか?
A: レンゼ モンク の 果実 は ステビア に 比べ て 清潔 な 甘さ (甘草 の 後味 は ない) と 冷たい 飲み物 に より 溶ける 度 が 優れ ます.
Q: 準備済みの紅茶の 最大消費量は?
A: 典型的な投与量は,以下のものに依存して,0.01-0.05% (100-500ppm) です.
必要な甘さレベル (通常は5〜10°Brix相当)
混合物中の他の甘味料
Q: UHT処理に対応できますか?
A: はい,私たちの抽出物は安定性を維持します.
135-140°Cで2〜5秒間 (UHT)
複数のパスター化サイクルを通して
Q:酸性飲料ではどう作用しますか?
A: pH 2.5〜4.5 (果物汁,炭酸飲料) で良好な安定性
甘さは減らない
色の発達がない
保存期間 12ヶ月以上
Q:ステビアの苦味を隠せるのか?
A: そうです 50:50の僧侶の果物とステビアの混合物です
苦味を60~70%減らす
甘味料の総コストを20%削減
4. 私たちのサービス
115年以上輸出してきた
2専門的な従業員と効率的な管理
3迅速な出荷
4小量でも歓迎します
5コーシェル・ハラル,ハッケー
6最高のプロのサービスです
7最高の価格と品質
