製品紹介
カラギーナン(E407)は、紅藻から抽出される天然のハイドロコロイドです。当社では、カッパ、イオタ、ラムダタイプを含む精製グレードと半精製グレードを供給しています。増粘剤、ゲル化剤、安定剤として機能し、加工肉、ゼリー、植物性ミルク、ヨーグルト、アイスクリーム、ソース、デザートなどに広く使用されています。
当社の製品はハラール、コーシャ、ISO認証を取得しており、安定した粘度とゲル強度を備えています。一貫した品質、柔軟なMOQ、技術的な処方サポートを提供します。バルク包装は25kgのクラフト紙袋で、サンプルもご用意しています。
製品写真
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製品仕様
| 項目 | パラメータ |
|---|---|
| 製品名 | カラギーナンパウダー |
| E番号 | E407 |
| CAS番号 | 9000-07-1 |
| 外観 | 白色~オフホワイトの粉末 |
| タイプ | カッパ/イオタ/ラムダ、精製&半精製 |
| 機能 | ゲル化剤、増粘剤、安定剤、保水剤 |
| 包装 | 25kgクラフト紙袋 |
| 賞味期限 | 冷暗所・乾燥した場所で24ヶ月 |
| 認証 | ハラール、コーシャ、ISO、COA |
| 用途 | 食肉製品、ゼリー、乳製品、植物性飲料、製菓、化粧品 |
製品Q&A
Q1:カッパ、イオタ、ラムダカラギーナンの違いは何ですか?
A1:カッパはしっかりとした硬いゲルを形成します。イオタは水分の分離が少なく、柔らかく弾力のあるゲルを作ります。ラムダはゲル化せず、増粘や懸濁に使用されます。
Q2:サンプルを提供してもらえますか?
A2:はい、無料サンプルをご用意しております。お客様には宅配便の送料のみご負担いただきます。
Q3:どのような認証を取得していますか?
A3:さまざまな市場の輸入要件を満たすために、ハラール、コーシャ、ISO、COAの書類を供給しています。
Q4:MOQは何ですか?
A4:標準MOQは1000kgです。大量注文の場合は価格交渉可能です。
Q5:カラギーナンパウダーの保管方法を教えてください。
A5:冷暗所・乾燥した場所に密閉して保管し、湿気や直射日光を避けてください。
Q6:ブレンドカラギーナンをカスタマイズできますか?
A6:はい、お客様の製造処方に合わせて、カスタマイズされた複合カラギーナンをサポートします。
担当者
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