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食品増粘剤剤
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食品級アガーアガー粉 200 メッシュ - デザート,パン&缶詰食品のための濃縮剤&安定剤

食品級アガーアガー粉 200 メッシュ - デザート,パン&缶詰食品のための濃縮剤&安定剤

ブランド名: Renze
MOQ: 1000キログラム
価格: USD5-10/kg
支払い条件: L/C、T/T、D/P
詳細情報
起源の場所:
チェジアン,中国
証明:
ISO
製品名:
寒天の粉
ストレージの種類:
乾燥して涼しい場所
貯蔵寿命:
2年
CAS番号:
9002-18-0
タイプ:
濃厚剤
外観:
白い粉
学年:
フードガーデン
サンプル:
利用可能
応用:
食品誘発性
パッケージ:
25kg/袋
製品の説明
食品グレード寒天パウダー 200メッシュ - デザート、ベーカリー、缶詰食品用増粘剤・安定剤
レンゼ寒天パウダー製品説明
レンゼ食品グレード寒天パウダー(200メッシュ)は、高品質の海藻から抽出された天然の増粘剤および安定剤です。デザート、ベーカリーのフィリング、缶詰食品に最適で、高いゲル強度、優れた透明度、熱安定性を提供します。ビーガンゼラチン代替品として、滑らかな食感と低い離水性を保証します。温水に溶けやすく、室温で速やかにゲル化します。レンゼはハラール認証、厳格な品質管理、工場直送価格を保証します。プリン、ジャム、アイスクリーム、食肉加工品に最適です。 

レンゼ寒天パウダー製品仕様
パラメータ 仕様
外観 微細で流動性の良い粉末
オフホワイトからライトクリーム
粒子径 200メッシュ(74μm)を95%以上通過
ゲル強度(1.5%溶液、20℃) 800~1,200 g/cm²
水分含有量 12.0%以下
灰分 5.0%以下
pH(1%溶液、25℃) 6.0~8.0
重金属(Pbとして) 5 ppm以下
一般生菌数 5,000 CFU/g以下
包装 25 kg


レンゼ寒天パウダー製品用途
  • デザート&プリン - クリーミーなカスタード、フルーツゼリー、フラン
  • ベーカリーフィリング - 安定したグレーズ、フルーツパイフィリング、クリームトッピング
  • 缶詰食品 - 缶詰野菜、豆、肉の分離を防ぎます
  • ジャム&フルーツプレザーブ - 塗布性を向上させ、離水性を低減します
  • アイスクリーム&冷凍デザート - 滑らかな食感と融解耐性を高めます
  • 菓子 - ソフトグミキャンディー、フルーツスナック、マシュマロ
  • 食肉加工 - ハム、ソーセージ、ランチミートのバインダー
  • スープ、ソース&グレービー - 風味を変えずに増粘・安定させます
  • 飲料 - ジュースを澄ませ、パルプの懸濁剤として機能します

梱包・配送

食品級アガーアガー粉 200 メッシュ - デザート,パン&缶詰食品のための濃縮剤&安定剤


会社情報

嘉興レンゼは10年以上の生産経験を持ち、食品原料、アミノ酸、ビタミンでトップ10サプライヤーです。お客様のご要望に応じて、SGS、商業検査証明書、CIQ健康証明書を取り扱うことができます。

食品級アガーアガー粉 200 メッシュ - デザート,パン&缶詰食品のための濃縮剤&安定剤

食品級アガーアガー粉 200 メッシュ - デザート,パン&缶詰食品のための濃縮剤&安定剤 

寒天パウダーに関するFAQ

Q1: 最低注文数量(MOQ)は何ですか?
A: 通常の包装での標準MOQは500kgです。トライアル注文の場合、品質テストを支援するために100kg(4×25kgバッグ)を受け付けます。より少量でのサンプルもご利用いただけますので、お問い合わせください。


Q2: 大量注文の前に無料サンプルを入手できますか?
A: はい、品質評価のために100~200gの無料サンプル(着払い)を提供しています。速達をご希望の場合は、お客様のアカウントでDHL/FedExを手配できます。サンプルは現在の生産ロットから採取され、一貫性を確保しています。


Q3: 他の食品原料との混載注文は可能ですか?
A: はい。寒天と他のレンゼ製品(カラギーナンやキサンタンガムなど)を1つのコンテナに組み合わせることで、送料を節約できます。混載注文の最小数量は交渉可能です。


Q4: 品質を維持するために、粉末はどのように保管すべきですか?
A: 直射日光や強い臭いを避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後はバッグを密封してください。適切な条件下(温度25℃以下、湿度60%未満)では、製造日から24ヶ月の賞味期限があります。


Q5: 推奨される溶解方法は?
A: 粉末を冷水(1:30~1:40の比率)に分散させながら撹拌し、完全に溶解するまで85~95℃に加熱します。完全に水和させるために2~3分間煮沸します。ゲル強度の低下を避けるため、溶液がわずかに冷えるまで酸性成分を加えないでください。