Detalles de los productos

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Agente de espesante de alimentos
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Agar Agar en Polvo de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Panadería y Conservas

Agar Agar en Polvo de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Panadería y Conservas

Nombre De La Marca: Renze
MOQ: 1 000 kilos
Precio: USD5-10/kg
Términos De Pago: LC, T/T, D/P
Información detallada
Lugar de origen:
Zhejiang, China
Certificación:
ISO
Nombre del producto:
Polvo del agar-agar
Tipo de almacenamiento:
lugar seco y fresco
Duración:
2 años
No. CAS:
9002-18-0
Tipo:
Espesantes
Apariencia:
polvo blanco
Calificación:
jardín de alimentos
Muestra:
Disponible
Solicitud:
Inducción de alimentos
Paquete:
25KG/BOLSA
Descripción de producto
Polvo de Agar Agar de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Repostería y Conservas
Descripción del Producto de Polvo de Agar Agar Renze
El Polvo de Agar Agar de Grado Alimenticio Renze (200 mallas) es un espesante y estabilizador natural derivado de algas marinas de alta calidad. Perfecto para postres, rellenos de repostería y conservas, ofrece alta fuerza de gel, excelente claridad y estabilidad al calor. Como sustituto vegano de la gelatina, asegura una textura suave con baja sinéresis. Fácil de disolver en agua caliente y de fraguado rápido a temperatura ambiente. Renze garantiza certificación Halal, estricto control de calidad y precios directos de fábrica. Ideal para pudines, mermeladas, helados y procesamiento de carnes. 

Especificación del Producto de Polvo de Agar Agar Renze
Parámetro Especificación
Apariencia Polvo fino y suelto
Color Blanco roto a crema claro
Tamaño de Partícula ≥95 % pasa por malla 200 (74 µm)
Fuerza de Gel (solución al 1.5 %, 20 °C) 800 – 1,200 g/cm²
Contenido de Humedad ≤ 12.0 %
Contenido de Cenizas ≤ 5.0 %
pH (solución al 1 % a 25 °C) 6.0 – 8.0
Metales Pesados (como Pb) ≤ 5 ppm
Recuento Total de Placas ≤ 5,000 UFC/g
Empaque  25 kg


Aplicación del Producto de Polvo de Agar Agar Renze
  • Postres y Pudines – natillas cremosas, gelatinas de frutas y flanes
  • Rellenos de Repostería – glaseados estables, rellenos de tartas de frutas y coberturas de crema
  • Conservas – previene la separación en verduras, legumbres y carnes enlatadas
  • Mermeladas y Conservas de Frutas – mejora la untabilidad y reduce la sinéresis
  • Helados y Postres Congelados – mejora la textura suave y la resistencia al derretimiento
  • Confitería – caramelos de goma blandos, snacks de frutas y malvaviscos
  • Procesamiento de Carnes – aglutinante para jamones, salchichas y fiambres
  • Sopas, Salsas y Gravies – espesa y estabiliza sin alterar el sabor
  • Bebidas – clarifica jugos y actúa como agente de suspensión para pulpas

Empaque y Envío

Agar Agar en Polvo de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Panadería y Conservas


Información de la Empresa

Jiaxing Renze con más de 10 años de experiencia en producción y TOP 10 proveedor de ingredientes alimentarios, aminoácidos, vitaminas. Podemos gestionar certificados de inspección SGS, certificados comerciales y certificados de salud CIQ según la solicitud del cliente.

Agar Agar en Polvo de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Panadería y Conservas

Agar Agar en Polvo de Grado Alimenticio 200 Mallas - Espesante y Estabilizador para Postres, Panadería y Conservas 

Preguntas Frecuentes sobre Polvo de Agar Agar

P1: ¿Cuál es su cantidad mínima de pedido (MOQ)?
R: Nuestro MOQ estándar es de 500 kg para empaques regulares. Para pedidos de prueba, aceptamos 100 kg (4 bolsas de 25 kg) para ayudarle a probar la calidad. También hay disponibles cantidades de muestra más pequeñas; póngase en contacto con nosotros.


P2: ¿Puedo obtener muestras gratuitas antes de realizar un pedido a granel?
R: Sí, ofrecemos muestras gratuitas de 100-200 g (flete a cobrar) para evaluación de calidad. Para envíos urgentes, podemos organizar DHL/FedEx a su cuenta. Las muestras se toman de lotes de producción actuales para garantizar la consistencia.


P3: ¿Admiten pedidos de contenedores mixtos con otros ingredientes alimentarios?
R: Sí. Podemos combinar agar agar con otros productos Renze (como carragenina o goma xantana) en un solo contenedor para ahorrar costos de flete. El volumen mínimo para pedidos mixtos es negociable.


P4: ¿Cómo debo almacenar el polvo para mantener la calidad?
R: Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa y olores fuertes. Mantener las bolsas selladas después de abrirlas. Bajo condiciones adecuadas (temperatura inferior a 25 °C, humedad < 60 %), la vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción.


P5: ¿Cuál es el método de disolución recomendado?
R: Dispersar el polvo en agua fría (relación 1:30-1:40) con agitación, luego calentar a 85-95 °C hasta que se disuelva por completo. Hervir durante 2-3 minutos para una hidratación completa. No añadir ingredientes ácidos hasta que la solución se enfríe ligeramente para evitar la reducción de la fuerza del gel.