Détails des produits

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Agents épaississants pour les aliments
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Poudre d'agar-agar de qualité alimentaire 200 mesh - Épaississant et stabilisant pour desserts, pâtisseries et conserves

Poudre d'agar-agar de qualité alimentaire 200 mesh - Épaississant et stabilisant pour desserts, pâtisseries et conserves

Nom De La Marque: Renze
Nombre De Pièces: 1 000 kilogrammes
Prix: USD5-10/kg
Conditions De Paiement: LC, T/T, D/P
Informations détaillées
Lieu d'origine:
Zhejiang, en Chine
Certification:
ISO
Nom du produit:
Poudre d'agar-agar
Type de stockage:
endroit sec et frais
Durée de conservation:
2 ans
N° CAS:
9002-18-0
Taper:
Épaississants
Apparence:
Poudre blanche
Grade:
Restauration
Échantillon:
Disponible
Application:
Induction de la nourriture
Emballer:
25 kg/sac
Description du produit
Poudre d'Agar-Agar de Qualité Alimentaire 200 Mesh - Épaississant et Stabilisant pour Desserts, Boulangerie et Conserves
Description du Produit de Poudre d'Agar-Agar Renze
La Poudre d'Agar-Agar de Qualité Alimentaire Renze (200 mesh) est un épaississant et stabilisant naturel dérivé d'algues de haute qualité. Parfait pour les desserts, les garnitures de boulangerie et les conserves, il offre une force de gel élevée, une excellente clarté et une stabilité à la chaleur. En tant que substitut végétalien de la gélatine, il assure une texture lisse avec une faible synérèse. Facile à dissoudre dans l'eau chaude et à prise rapide à température ambiante. Renze garantit la certification Halal, un contrôle qualité strict et des prix directs d'usine. Idéal pour les puddings, les confitures, les glaces et la transformation de la viande. 

Spécifications du Produit de Poudre d'Agar-Agar Renze
Paramètre Spécification
Apparence Poudre fine et fluide
Couleur Blanc cassé à crème clair
Taille des Particules ≥95 % passe à travers un tamis de 200 mesh (74 µm)
Force du Gel (solution à 1,5 %, 20 °C) 800 – 1 200 g/cm²
Teneur en Humidité ≤ 12,0 %
Teneur en Cendres ≤ 5,0 %
pH (solution à 1 % à 25 °C) 6,0 – 8,0
Métaux Lourds (en Pb) ≤ 5 ppm
Dénombrement Total des Colonies ≤ 5 000 UFC/g
Emballage  25 kg


Applications du Produit de Poudre d'Agar-Agar Renze
  • Desserts & Puddings – crèmes anglaises onctueuses, gelées de fruits et flans
  • Garnitures de Boulangerie – glaçages stables, garnitures de tartes aux fruits et garnitures à la crème
  • Conserves – empêche la séparation dans les légumes, les haricots et les viandes en conserve
  • Confitures & Preserves de Fruits – améliore l'étalement et réduit la synérèse
  • Glace & Desserts Glacés – améliore la texture lisse et la résistance à la fonte
  • Confiserie – bonbons gélifiés tendres, fruits à croquer et guimauves
  • Transformation de la Viande – liant pour jambons, saucisses et pâtés
  • Soupes, Sauces & Gravys – épaissit et stabilise sans altérer la saveur
  • Boissons – clarifie les jus et agit comme agent de suspension pour les pulpes

Emballage et Expédition

Poudre d'agar-agar de qualité alimentaire 200 mesh - Épaississant et stabilisant pour desserts, pâtisseries et conserves


Informations sur l'Entreprise

Jiaxing Renze avec plus de 10 ans d'expérience de production et un des 10 meilleurs fournisseurs d'ingrédients alimentaires, d'acides aminés, de vitamines. Nous pouvons gérer les certificats d'inspection SGS, commerciaux et le certificat de santé CIQ selon la demande du client.

Poudre d'agar-agar de qualité alimentaire 200 mesh - Épaississant et stabilisant pour desserts, pâtisseries et conserves

Poudre d'agar-agar de qualité alimentaire 200 mesh - Épaississant et stabilisant pour desserts, pâtisseries et conserves 

FAQ sur la Poudre d'Agar-Agar

Q1 : Quelle est votre quantité minimale de commande (MOQ) ?
R : Notre MOQ standard est de 500 kg pour l'emballage régulier. Pour les commandes d'essai, nous acceptons 100 kg (4 sacs de 25 kg) pour vous aider à tester la qualité. Des échantillons de plus petites quantités sont également disponibles – veuillez nous contacter.


Q2 : Puis-je obtenir des échantillons gratuits avant de passer une commande en gros ?
R : Oui, nous offrons des échantillons gratuits de 100 à 200 g (frais de port collectés) pour l'évaluation de la qualité. Pour une expédition accélérée, nous pouvons organiser DHL/FedEx à vos frais. Les échantillons sont prélevés sur les lots de production actuels pour assurer la cohérence.


Q3 : Soutenez-vous les commandes de conteneurs mixtes avec d'autres ingrédients alimentaires ?
R : Oui. Nous pouvons combiner l'agar-agar avec d'autres produits Renze (comme la carraghénane ou la gomme xanthane) dans un seul conteneur pour économiser les frais de transport. Le volume minimum pour les commandes mixtes est négociable.


Q4 : Comment dois-je stocker la poudre pour maintenir la qualité ?
R : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes. Garder les sacs scellés après ouverture. Dans des conditions appropriées (température inférieure à 25 °C, humidité < 60 %), la durée de conservation est de 24 mois à compter de la date de production.Q5 : Quelle est la méthode de dissolution recommandée ?


R : Disperser la poudre dans de l'eau froide (ratio 1:30 à 1:40) en remuant, puis chauffer à 85-95 °C jusqu'à dissolution complète. Faire bouillir pendant 2 à 3 minutes pour une hydratation complète. N'ajoutez pas d'ingrédients acides tant que la solution n'a pas légèrement refroidi pour éviter une réduction de la force du gel.