|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| মডেল নম্বর: | রেনজে |
| MOQ: | 100 কিলোগ্রাম |
| দাম: | USD 1-6/kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | ,এল/সি,টি/টি |
| পরামিতি | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| পণ্যের নাম | রেনজে খাদ্য গ্রেড ডিমের খোসার গুঁড়ো |
| উপস্থিতি | সূক্ষ্ম, সাদাটে থেকে সাদা গুঁড়ো |
| কণার আকার | ≥ 95% 200 জালির মধ্য দিয়ে যায় (≤ 74 µm) |
| ক্যালসিয়াম উপাদান (Ca হিসাবে) | ≥ 35% (w/w) |
| ভারী ধাতু | ≤ 10 ppm |
| সীসা (Pb) | ≤ 3 ppm |
| আর্সেনিক (As) | ≤ 1 ppm |
| ক্যাডমিয়াম (Cd) | ≤ 1 ppm |
| পারদ (Hg) | ≤ 0.1 ppm |
| মোট প্লেট গণনা | ≤ 5,000 CFU/g |
| ইস্ট ও ছাঁচ | ≤ 100 CFU/g |
| স্যালমোনেলা এসপিপি। | 25g-এ নেতিবাচক |
| ই. কোলাই | 10g-এ নেতিবাচক |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরেয়াস | 10g-এ নেতিবাচক |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤ 5.0% |
| শেলফ লাইফ | আসল, সিল করা প্যাকেজিংয়ে 24 মাস |
প্রশ্ন ১: রেনজে ফুড গ্রেড ডিমের খোসার গুঁড়োর প্রধান পুষ্টিগুণ কী?
উত্তর: এর প্রাথমিক সুবিধা হল ক্যালসিয়ামের একটি অত্যন্ত জৈব উপলব্ধ, প্রাকৃতিক উৎস সরবরাহ করা (≥35%), যা হাড়ের ঘনত্ব, দাঁতের স্বাস্থ্য এবং সঠিক স্নায়ু ও পেশী ফাংশন বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য।
প্রশ্ন ২: এই পণ্যটি কি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত?
উত্তর: না। যেহেতু এটি ডিম থেকে উদ্ভূত, তাই এটি ভেগান বা কঠোর নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত নয়। এটি ওভো-নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত।
প্রশ্ন ৩: ডিমের খোসার ক্যালসিয়ামের জৈব উপলব্ধতা ক্যালসিয়াম কার্বোনেটের মতো অন্যান্য সাধারণ উৎসের সাথে কীভাবে তুলনা করে?
উত্তর: গবেষণাগুলি ইঙ্গিত করে যে ডিমের খোসার গুঁড়ো থেকে ক্যালসিয়ামের জৈব উপলব্ধতা বিশুদ্ধ ক্যালসিয়াম কার্বোনেটের মতোই বা তার চেয়ে ভালো। এর প্রাকৃতিক ম্যাট্রিক্স, যার মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো অন্যান্য খনিজ পদার্থের ট্রেস পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, শরীরের দ্বারা শোষণ এবং ব্যবহারকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
প্রশ্ন ৪: এই উপাদানের জন্য প্রধান নিরাপত্তা এবং মানের নিশ্চয়তা কী?
উত্তর: রেনজে ডিমের খোসার গুঁড়ো কঠোর খাদ্য-গ্রেডের মান অনুযায়ী উত্পাদিত হয়। এটি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল নিরাপত্তা (স্যালমোনেলা, ই. কোলাই থেকে মুক্ত), ভারী ধাতু (সীসা, আর্সেনিক, ক্যাডমিয়াম, পারদ) এর জন্য কঠোর পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায় এবং আমাদের বিশ্লেষণের শংসাপত্রে (CoA) বর্ণিত বিশুদ্ধতা এবং গঠনের জন্য স্পেসিফিকেশন সীমা পূরণ করার গ্যারান্টিযুক্ত।
প্রশ্ন ৫: এই গুঁড়ো কি গ্লুটেন-মুক্ত বা অ্যালার্জেন-মুক্ত পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: গুঁড়ো নিজেই খাঁটি ডিমের খোসা এবং স্বাভাবিকভাবেই গ্লুটেন-মুক্ত, বাদাম-মুক্ত এবং দুগ্ধ-মুক্ত। যাইহোক, যেহেতু এটি ডিম থেকে উদ্ভূত, তাই ডিমের অ্যালার্জিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি অ্যালার্জেন। ক্রস-যোগাযোগের ঝুঁকিগুলির জন্য উত্পাদন সুবিধাগুলি মূল্যায়ন করা উচিত।
প্রশ্ন ৬: ফর্মুলেশনগুলিতে প্রস্তাবিত ব্যবহারের স্তর কত?
উত্তর: ব্যবহারের স্তর চূড়ান্ত পণ্যের লক্ষ্য ক্যালসিয়াম সামগ্রী এবং নিয়ন্ত্রক নির্দেশিকাগুলির উপর নির্ভর করে। কঠিন ফর্মুলেশনগুলিতে সাধারণ অন্তর্ভুক্তির হার 1% থেকে 5% পর্যন্ত। নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশন সহায়তার জন্য আমরা আমাদের প্রযুক্তিগত দলের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দিই।
প্রশ্ন ৭: এই পণ্যটি কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
উত্তর: মূল, শক্তভাবে সিল করা পাত্রে শীতল, শুকনো স্থানে শক্তিশালী গন্ধ এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন। এই পরিস্থিতিতে, এটির শেলফ লাইফ 24 মাস।
