|
| ব্র্যান্ডের নাম: | RENZE |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | CN¥9.30/kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, টি/টি, ডি/পি |
রেনজে বেনজোয়েট পাউডার ও গ্র্যানুলার – প্রিমিয়াম খাদ্য-গ্রেড সংরক্ষণকারী
শ্রেষ্ঠত্বের জন্য সুপরিচিত, রেনজে বেনজোয়েট পাউডার একটি উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন খাদ্য-গ্রেড সংরক্ষণকারী যা পানীয়, সস এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহার করা হয়, যা পণ্যের মেয়াদ বাড়াতে এবং সতেজতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এর সূক্ষ্ম পাউডার রূপ দ্রুত দ্রবীভূত হওয়া এবং সমানভাবে বিতরণের নিশ্চয়তা দেয়, যা তরল-ভিত্তিক প্রয়োগের জন্য আদর্শ। কঠিন বা শুকনো মিশ্রণের জন্য, রেনজে বেনজোয়েট গ্র্যানুলার নিয়ন্ত্রিত মুক্তি এবং বর্ধিত স্থিতিশীলতা প্রদান করে। উভয় প্রকারই কঠোর আন্তর্জাতিক নিরাপত্তা মান পূরণ করে, যা স্বাদ বা গন্ধ পরিবর্তন না করে নির্ভরযোগ্য অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল সুরক্ষা সরবরাহ করে। খাদ্য সংরক্ষণে বিশুদ্ধতা, কার্যকারিতা এবং সম্মতি জন্য রেনজে বেছে নিন!
| পরামিতি | বেনজোয়েট পাউডার | বেনজোয়েট গ্র্যানুলার |
|---|---|---|
| পণ্যের নাম | সোডিয়াম বেনজোয়েট (পাউডার) | সোডিয়াম বেনজোয়েট (গ্র্যানুলার) |
| সিএএস নং. | 532-32-1 | 532-32-1 |
| আণবিক সংকেত | C₇H₅NaO₂ | C₇H₅NaO₂ |
| উপস্থিতি | সাদা মুক্ত-প্রবাহিত পাউডার | সাদা গোলাকার কণা |
| বিশুদ্ধতা | ≥99.0% | ≥99.0% |
| দ্রবণীয়তা (25°C) | জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় | জলে ধীরে ধীরে দ্রবণীয় |
| কণার আকার | 80–120 জাল | 20–40 জাল |
| pH (1% দ্রবণ) | 7.0–8.5 | 7.0–8.5 |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤1.5% | ≤1.0% |
| ভারী ধাতু (Pb) | ≤10 ppm | ≤10 ppm |
| ব্যবহার | পানীয়, সিরাপ, দুগ্ধজাত পণ্য | শুকনো মিশ্রণ, বেকড পণ্য, মশলা |
| সার্টিফিকেশন | FCC, USP, EU E211, হালাল, কোশার | FCC, USP, EU E211, হালাল, কোশার |
সম্মতি: পূরণ করে FDA, EFSA, JECFA খাদ্য নিরাপত্তার মানদণ্ড।
সংরক্ষণ: একটি শীতল, শুকনো স্থানে রাখুন (<25°C) আর্দ্রতা থেকে দূরে।
প্যাকেজিং: 25 কেজি/ব্যাগ (কাস্টমাইজযোগ্য)।
পানীয়: কোমল পানীয়, জুস, এনার্জি ড্রিঙ্কস।
সস ও মশলা: কেচাপ, মেয়োনিজ, সয়া সস।
দুগ্ধজাত পণ্য: ফ্লেভারযুক্ত দুধ, দই, পনির।
বেকারি ও কনফেকশনারি: কেক, পেস্ট্রি, ফিলিং।
✔ উচ্চ বিশুদ্ধতা (≥99%) – খাদ্য নিরাপত্তা এবং সম্মতি নিশ্চিত করে।
✔ বহুমুখী রূপ – পাউডার (দ্রুত দ্রবণ) ও গ্র্যানুলার (নিয়ন্ত্রিত মুক্তি)।
✔ বিস্তৃত সামঞ্জস্যতা – অ্যাসিডিক থেকে নিরপেক্ষ pH-এ কার্যকর (pH 2.5–5.0 সর্বোত্তম)।
✔ বর্ধিত শেলফ লাইফ – ইস্ট, ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধ করে।
✔ নিরপেক্ষ স্বাদ – স্বাদ বা গন্ধে কোনো প্রভাব ফেলে না।
✔ সার্টিফাইড গ্লোবাল স্ট্যান্ডার্ডস – FCC, USP, EU E211, হালাল, কোশার।
প্রক্রিয়াজাত খাদ্য: টিনজাত পণ্য, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার।
শুকনো মিশ্রণ: পাউডারযুক্ত সিজনিং, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ।
প্রশ্ন ১: দ্রবণীয়তার ক্ষেত্রে রেনজে বেনজোয়েট পাউডার কীভাবে গ্র্যানুলার ফর্মের সাথে তুলনা করে?
উত্তর:
রেনজে বেনজোয়েট পাউডার তরলে তাৎক্ষণিকভাবে দ্রবীভূত হয় (পানীয়ের জন্য আদর্শ), যেখানে গ্র্যানুলার ফর্ম ধীরে ধীরে মুক্তি পায়, যা শুকনো মিশ্রণ বা বেকড পণ্যের জন্য উপযুক্ত যেখানে বিলম্বিত কর্মের প্রয়োজন হয়।
প্রশ্ন ২: রেনজে বেনজোয়েটের সংরক্ষণকারীর প্রভাবের জন্য সর্বোত্তম pH পরিসীমা কত?
উত্তর:
এটি অ্যাসিডিক পরিস্থিতিতে (pH 2.5–5.0) সবচেয়ে ভালো কাজ করে, যা সোডা, ফলের রস এবং ড্রেসিংগুলিতে সাধারণ। নিরপেক্ষ pH অ্যাপ্লিকেশনগুলির (যেমন, দুগ্ধজাত পণ্য) জন্য উচ্চ ঘনত্বের প্রয়োজন হতে পারে।
প্রশ্ন ৩: রেনজে বেনজোয়েট কি জৈব পণ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর:
না, সোডিয়াম বেনজোয়েট একটি সিন্থেটিক সংরক্ষণকারী। জৈব বিকল্পের জন্য, রেনজের প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন যেমন পটাসিয়াম সরবেট (যদি উপলব্ধ থাকে)।
প্রশ্ন ৪: রেনজে বেনজোয়েট কি পণ্যের স্বাদে প্রভাব ফেলে?
উত্তর:
না! এর নিরপেক্ষ স্বাদ প্রোফাইল প্রস্তাবিত ডোজেও (ওজন অনুসারে 0.03–0.1%) স্বাদ বা গন্ধের সাথে কোনো হস্তক্ষেপ নিশ্চিত করে না।
প্রশ্ন ৫: সর্বাধিক শেলফ লাইফের জন্য কীভাবে রেনজে বেনজোয়েট সংরক্ষণ করা উচিত?
উত্তর:
একটি শীতল (<25°C), শুকনো স্থানে সিল করে রাখুন। জমাট বাঁধা (পাউডার) বা আর্দ্রতা শোষণ (গ্র্যানুলার) প্রতিরোধ করতে আর্দ্রতা পরিহার করুন।
প্রশ্ন ৬: রেনজে বেনজোয়েট কি বিশ্ব বাজারের জন্য অনুমোদিত?
উত্তর:
হ্যাঁ! এটি FDA (USA), EFSA (EU), JECFA (WHO), এবং GB (চীন) মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। সার্টিফিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছে হালাল, কোশার এবং FCC/ USP গ্রেড।
প্রশ্ন ৭: পানীয়ের জন্য সাধারণ ডোজ কত?
উত্তর:
0.03–0.1% (300–1000 ppm)। সর্বদা স্থানীয় প্রবিধানগুলি যাচাই করুন—কিছু দেশ সীমা নির্ধারণ করে (যেমন, EU নির্দিষ্ট জুসে 150 ppm অনুমতি দেয়)।
