|
| ブランド名: | Renze |
| モデル番号: | アルカリ化ガーナココアパウダー |
| MOQ: | 1000キログラム |
| 支払い条件: | L/C、D/A、D/P、T/T、Western Union、MoneyGram |
| 供給能力: | 月額1000トン |
ガーナ 原材料 アルカリ化コカオ粉脂 10-12% 飲料,パン屋,アイスクリーム,菓子用
1:説明
ガーナから輸入された高品質アルカリ化コカオ粉末を導入し,バランスのとれた脂肪含有量が10%~12%です.この汎用的なカカオ粉は,最適な溶解性と豊かな味のプロファイルのために特別に加工されています理想的な用途として,以下を挙げます.
パン屋: ケーキ,クッキー,パンケーキ の チョコレート の 味 を 強化 する
飲み物: 温かい チョコレート や カコア の 飲み物 を 滑らかに 作り出す
菓子: チョコレート コーティング や 菓子 生産 に ぴったり
アイスクリーム: 冷凍 デザート の 色 と 味 を 一致 させる
ガーナのコカオ豆の本格的な特徴を維持し,低脂肪アルカリ化粉末は,優れた分散を保証し,プロフェッショナルと消費者が同様に愛用する独特のカコア香りを提供します.
2:技術仕様
| インデックス/パラメータ | 値/限界 カコア粉,アルカリ化 |
| 製品説明: | アルカリ化,制御された衛生条件下でカカオ豆から生産され,危険な成分,添加物,保存剤を含まない |
| 材料: | 西アフリカ の カコア 豆 |
| 産地: | 中国 |
| 器官感: | |
| 外見 | 薄い,自由流れる茶色の粉末 |
| 味と匂い | カコアに特有のもので,焼けた味や苦い味や異臭がない |
| 色 | 淡茶色から中茶色 |
| 物理と化学: | |
| 細さ (シート 200 メッシュ) | 最低 99.5% |
| 脂肪が乾燥した物体に | 最低 10% 最大 12% |
| 湿度 | 最大 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-80パーソナライズできる |
| 微生物学的特性: | |
| プレート総数 (cfu/g) | 5000/g |
| 模具 (cfu/g) | 最大 50/g |
| 酵母 (cfu/g) | 最大 50/g |
| コリフォーム (cfu/g) | 最大 0.3/g |
| エチェリキア・コライ MPN PER G | 負/g |
| サルモネア (cfu/g) | 消し/ 25g |
| 病原性細菌 (cfu/g) | 消し/ 25g |
| スタフィロコック | 消し/ 25g |
| 遺伝子組み換え | 遺伝子組み換え生物から自由 |
| アレルゲン | 製品には,既知のアレルゲンが含まれていません. |
| 品質宣言: | この製品は無害で安全で,食用品です. |
| 梱包および有効期限: | 食品用クラフト袋,純重量25kg,生産日から24年間の保存期間. |
| 保存: | 乾燥し涼しい場所に保存します. 最大 20°C,湿度 60% |
| 適用: | ブラウニー,クッキー,チョコレートケーキ,パン,菓子,その他の食品 |
3: 適用
✅ 飲み放題 (RTD) 飲料 瓶装/缶詰のココア飲料に最適で,濃厚な味と滑らかな質感を保証します.
✅インスタント ホット ココア ミックス 〜 クリーム味の香りのあるホットチョコレートに簡単に溶けます.
✅冷酒とアイスドリンク シェイク,ストラフェ,乳製品のないアイスココアを一貫したススペンションで強化します.
✅栄養と機能的な飲み物 タンパク質シェイク,食事代用品,ウェルネス飲料に天然のココア味を加えます.
✅植物性ミルク代替品 野菜に適したココア飲料に オーブス,アーモンド,ソヤミルクを補充します
✅デザート トッピング & シロップ 摩カソース,ホイップクリームミックス,デザートガーニッシュに使用されます.
✅パン&菓子 ケーキ,クッキー,チョコレート詰め物での二次用途
4Q&A
ココア成分を1つのストップで供給します
天然ココア粉
アルカリ化コカオ粉
カコア
コカオバター
パーソナライズされた梱包,任意の無料サンプル,今私達に連絡してください.
