پودر مولاس طبیعی با مدت عمر 24 ماه و 60-70٪ شیرین کننده ساکروز برای محصولات نانوایی و شکلات

 پودر مالاس طبیعی Renzeیک شیرین کننده پایدار و تمیز است که به طور گسترده در سراسر صنعت مواد غذایی استفاده می شود، به ویژه درکاربردهای نانوایی، بسکت و محصولات شکلاتی. از مالاس طبیعی خالص ساخته شده است، یک عطر غنی کارمل را ارائه می دهد، رنگ را افزایش می دهد و عمق طعم کلی را بهبود می بخشد.روان بودن عالی و حلال بودن آسان آن را برای تولید کنندگان که به دنبال شیرین بودن مداوم هستند، ایده آل می کند، استفاده بهتر از خمیر، و یک رنگ قهوه ای گرم و جذاب در بسکت، کوکی ها، پوشش شکلاتی و شیرینی ها.یک ماده قابل اعتماد برای مارک هایی که به دنبال ارتقاء طعم و ظاهر محصول هستند.

• کوکی ها و کوکی هارنگش رو بهتر ميکنه، شیرینی کارمل رو اضافه ميکنه، بافت خمیر رو بهتر میکنه.
• شکلات و شیرینی:رنگ قهوه ای گرم میده، طعمش رو عمیق تر میکنه، شیرینش رو ثابت میکنه.
• محصولات نانوایی:مناسب برای نان، کیک، مافین و شیرینی برای طعم و عطر غنی تر.
• نوشیدنی ها:در نوشیدنی های فوری، مخلوط کاکائو و نوشیدنی های مالت برای شیرین شدن طبیعی استفاده می شود.
• غذاهاي ناشتي:ایده آل برای آجیل های پوشش داده شده، غلات، میله های دانه، و میان وعده های خارج شده.
• سس و ادویه:بدن، رنگ و شیرین طبیعی به سس های کباب، ماریناد و مخلوط های خشک اضافه می کند.
• محصولات بهداشتی و تغذیه ای:از میله های انرژی، پودرهای پروتئین و غذاهای کاربردی به عنوان شیرین کننده طبیعی پشتیبانی می کند.

سوال1: چه چیزی باعث می شود پودر مالاس طبیعی Renze برای بیسکویت و شکلات مناسب باشد؟
ج: شیرینی کارمل ثابت، بوی غنی و رنگ قهوه ای طبیعی آن را برای افزایش عمق طعم و جذابیت بصری در بسکت و کوکی ها و محصولات شکلاتی ایده آل می کند.

س2: آیا می توان از این پودر مالاس به عنوان شیرین کننده پاک استفاده کرد؟
پاسخ: بله. از مالاس طبیعی ساخته شده و معمولا توسط مارک هایی که به دنبال مواد پاک و حداقل فرآوری شده هستند استفاده می شود.

س3: آیا این محصول به راحتی در فرمول ها حل می شود؟
پاسخ: مطمئنا. این ماده محلول بودن عالی در آب را دارد و به طور مساوی پراکنده می شود، که باعث می شود برای هر دو مخلوط خشک و کاربرد مایع مناسب باشد.

سوال 4: آیا پودر مولاس طبیعی بر بافت خمیر یا پردازش آن تاثیر می گذارد؟
A: این باعث بهبود دستکاری خمیر می شود با اضافه کردن لزگی کمی و افزایش واکنش های قهوه ای در هنگام پخت.

س5: آیا این ماده در هنگام پخت و پز یا پردازش با حرارت بالا پایدار است؟
ج: بله. دارای ثبات حرارتی قوی است، حتی در دمای بالا شیرین و رنگ خود را حفظ می کند.

س6: برای استفاده در نان و شکلات چه دوز معمولی توصیه می شود؟
A: معمولاً 1 ٪ ، بسته به شیرین بودن مورد نظر ، شدت رنگ و الزامات فرمولاسیون.

سوال 7: آیا پودر مالاس حاوی مواد افزودنی است؟
A: معمولاً از مالتوس خالص خشک شده با اسپری ساخته می شود. در صورت لزوم می توان از مقدار کمی مالتودکسترین به عنوان حامل استفاده کرد.

س8: آیا برای محصولات گیاهخوار یا گیاهخوار مناسب است؟
A: بله، این ماده گیاهی است و برای محصولات گیاهخوار، گیاهخوار و پاک مناسب است.

س9: پودر مالاس چگونه رنگ کوکی ها و شکلات را بهبود می بخشد؟
ج: به طور طبیعی از طریق واکنش های مایلارد در هنگام پختن رنگ های قهوه ای گرم را افزایش می دهد و به راحتی در توده های شکلاتی ترکیب می شود.

س10: آیا Renze می تواند بسته بندی عمده و گزینه های برچسب خصوصی را ارائه دهد؟
A: بله. ما کیسه های استاندارد 25 کیلوگرم را ارائه می دهیم و می توانیم بسته بندی برچسب خصوصی یا سفارشی را بر اساس درخواست پشتیبانی کنیم.