|
| Tên thương hiệu: | Renze |
| Số mô hình: | Cấp thực phẩm |
| MOQ: | 1000 kilôgam |
| Giá cả: | USD$6-8/ Kilograms |
| Điều khoản thanh toán: | L/C,T/T |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn/ tháng |
Renze bột melasse tự nhiênlà một chất tạo ngọt ổn định, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là trongỨng dụng làm bánh, bánh quy và sản phẩm sô cô laĐược làm từ mật ong tự nhiên tinh khiết, nó mang lại mùi hương caramel phong phú, tăng cường màu sắc và cải thiện độ sâu hương vị tổng thể.Tính dễ chảy và dễ hòa tan của nó làm cho nó lý tưởng cho các nhà sản xuất tìm kiếm vị ngọt nhất quán, xử lý bột tốt hơn, và một màu nâu ấm áp, hấp dẫn trong bánh quy, bánh quy, lớp phủ sô cô la và đồ ngọt.Một thành phần đáng tin cậy cho các thương hiệu muốn nâng cao hương vị và ngoại hình sản phẩm.
| Parameter | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bột Melase tự nhiên |
| Hình dạng vật lý | Bột mịn, chảy tự do |
| Màu sắc | Màu nâu sáng đến đen |
| Độ hòa tan | Chất hòa tan trong nước |
| Mật độ ngọt | ~60-70% Sucrose |
| Hàm độ ẩm | ≤ 4,0% |
| Tổng lượng đường | ≥ 75% |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng |
| Bao bì | 20 kg / 44 lb túi (với lớp lót bên trong) |
Q1: Điều gì làm cho bột Renze Natural Molasses phù hợp cho bánh quy và sô cô la?
A: Độ ngọt caramel ổn định, mùi thơm phong phú và màu nâu tự nhiên làm cho nó lý tưởng để tăng độ sâu hương vị và hấp dẫn trực quan trong bánh quy, bánh quy và các sản phẩm sô cô la.
Q2: Bột melassa này có thể được sử dụng làm chất ngọt sạch không?
Đáp: Vâng. Nó được làm từ mật ong tự nhiên và thường được sử dụng bởi các thương hiệu tìm kiếm các thành phần sạch, được chế biến tối thiểu.
Q3: Sản phẩm có hòa tan dễ dàng trong các công thức không?
A: Chắc chắn. Nó có khả năng hòa tan trong nước tuyệt vời và phân tán đồng đều, làm cho nó phù hợp cho cả hỗn hợp khô và ứng dụng lỏng.
Q4: Liệu bột melasse tự nhiên có ảnh hưởng đến kết cấu hoặc chế biến của bột không?
A: Nó cải thiện việc xử lý bột bằng cách thêm độ nhớt nhẹ và tăng phản ứng màu nâu trong quá trình nướng.
Q5: Thành phần này có ổn định trong quá trình nướng hoặc xử lý nhiệt độ cao không?
Đáp: Vâng. Nó có độ ổn định nhiệt mạnh mẽ, duy trì độ ngọt và màu sắc ngay cả ở nhiệt độ cao.
Q6: Liều lượng điển hình nào được khuyến cáo cho các ứng dụng bánh và sô cô la?
A: Thông thường 1 ∼5%, tùy thuộc vào độ ngọt mong muốn, cường độ màu sắc và yêu cầu chế biến.
Q7: Bột melas có chứa bất kỳ chất phụ gia nào không?
A: Nó thường được làm từ mật ong khô xịt tinh khiết. Một lượng nhỏ maltodextrin có thể được sử dụng làm chất mang nếu cần thiết.
Q8: Nó có phù hợp với các sản phẩm thuần chay hoặc chay không?
A: Vâng, nó có nguồn gốc thực vật và phù hợp với các dòng sản phẩm thuần chay, chay và sạch.
Q9: Làm thế nào bột melass cải thiện màu sắc của bánh quy và sô cô la?
A: Nó tự nhiên làm tăng màu nâu ấm áp thông qua phản ứng Maillard trong quá trình nướng và hòa trộn trơn tru vào khối sô cô la.
Q10: Renze có thể cung cấp các gói hàng lớn và các tùy chọn nhãn riêng không?
A: Có. Chúng tôi cung cấp túi tiêu chuẩn 25 kg và có thể hỗ trợ đóng gói nhãn riêng hoặc tùy chỉnh theo yêu cầu.
