|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| মডেল নম্বর: | ক্ষারযুক্ত ঘানা কোকো পাউডার |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 1000 টন/ মাস |
ঘানা থেকে প্রাপ্ত কাঁচামাল ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার, ফ্যাট ১০-১২% পানীয়, বেকারি, আইসক্রিম, কনফেকশনারির জন্য
১: বিবরণ
ঘানা থেকে প্রাপ্ত প্রিমিয়াম ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার উপস্থাপন করা হচ্ছে, যাতে ১০%-১২% পর্যন্ত একটি সুষম ফ্যাট উপাদান রয়েছে। এই বহুমুখী কোকো পাউডারটি সর্বোত্তম দ্রবণীয়তা এবং সমৃদ্ধ স্বাদ প্রোফাইলের জন্য বিশেষভাবে প্রক্রিয়াকরণ করা হয়েছে, যা এটিকে বিভিন্ন ব্যবহারের জন্য আদর্শ করে তোলে, যার মধ্যে রয়েছে:
বেকারি: কেক, কুকি এবং পেস্ট্রিতে চকোলেটের স্বাদ বাড়ায়
পানীয়: মসৃণ গরম চকোলেট এবং কোকো পানীয় তৈরি করে
কনফেকশনারি: চকোলেট কোটিং এবং ক্যান্ডি তৈরির জন্য উপযুক্ত
আইসক্রিম: হিমায়িত ডেজার্টে ধারাবাহিক রঙ এবং স্বাদ সরবরাহ করে
ঘানার কোকো বিনের আসল বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে, আমাদের হ্রাসকৃত ফ্যাটযুক্ত ক্ষারযুক্ত পাউডার চমৎকার বিস্তার নিশ্চিত করে এবং পেশাদার এবং ভোক্তাদের দ্বারা একইভাবে পছন্দসই স্বতন্ত্র কোকো সুবাস প্রদান করে।
২: প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
| সূচক / পরামিতি | মান / সীমা কোকো পাউডার, ক্ষারযুক্ত |
| পণ্যের বর্ণনা: | ক্ষারযুক্ত, নিয়ন্ত্রিত স্বাস্থ্যকর পরিস্থিতিতে কোকো বিন থেকে উত্পাদিত হয় এবং এতে কোনো বিপজ্জনক উপাদান, অ্যাডিটিভ বা প্রিজারভেটিভ নেই |
| উপকরণ: | পশ্চিম আফ্রিকা থেকে কোকো বিন |
| উৎপত্তিস্থল: | চীন |
| অর্গানোলেপটিক: | |
| উপস্থিতি | সূক্ষ্ম, অবাধে প্রবাহিত বাদামী পাউডার |
| স্বাদ এবং গন্ধ | কোকোর জন্য সাধারণ, কোনো পোড়া বা তেতো স্বাদ বা বিদেশী গন্ধ ছাড়াই |
| রঙ | হালকা বাদামী থেকে মাঝারি বাদামী |
| ভৌত ও রাসায়নিক: | |
| সূক্ষ্মতা (২০০ জাল ছিদ্র) | সর্বনিম্ন ৯৯.৫ % |
| শুকনো পদার্থের উপর ফ্যাট | সর্বনিম্ন ১০ - সর্বোচ্চ ১২ % |
| আর্দ্রতা | সর্বোচ্চ ৫ % |
| পিএইচ | ৬.২-৬.৮,৬.৮-৮.০, কাস্টমাইজ করা যেতে পারে |
| মাইক্রোবায়োলজি বৈশিষ্ট্য: | |
| মোট প্লেট গণনা (cfu/g) | ৫০০০ /g |
| ছাঁচ (cfu/g) | সর্বোচ্চ ৫০/g |
| ইস্ট (cfu/g) | সর্বোচ্চ ৫০/g |
| কোলিফর্ম প্রতি (cfu/g) | সর্বোচ্চ ০.৩/g |
| এশেরিচিয়া কোলাই এমপিএন প্রতি জি | নেগেটিভ/ g |
| স্যালমোনেলা (cfu/g) | নেগেটিভ/ ২৫g |
| রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া (cfu/g) | নেগেটিভ/ ২৫g |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেগেটিভ/ ২৫g |
| জিএমও: | জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত জীব থেকে মুক্ত |
| অ্যালার্জেন: | পণ্যগুলিতে কোনো পরিচিত অ্যালার্জেন নেই |
| গুণমানের বিবৃতি: | পণ্যটি মানুষের ব্যবহারের জন্য নিরীহ, নিরাপদ এবং উপযুক্ত |
| প্যাকিং এবং শেলফ লাইফ: | খাদ্য গ্রেডের ক্রাফট ব্যাগ, ২৫ কেজি নেট ওজন, উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাস শেলফ লাইফ সহ। |
| সংরক্ষণ: | সর্বোচ্চ ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ৬০% আর্দ্রতায় একটি শুকনো এবং শীতল স্থানে রাখুন |
| ব্যবহার: | ব্রাউনি, কুকি, চকোলেট কেক, বেকারি, কনফেকশনারি এবং অন্যান্য খাবার। |
৩: অ্যাপ্লিকেশন
✅ রেডি-টু-ড্রিঙ্ক (আরটিডি) পানীয় – বোতলজাত/ক্যানড কোকো পানীয়ের জন্য আদর্শ, যা সমৃদ্ধ স্বাদ এবং মসৃণ টেক্সচার নিশ্চিত করে।
✅ইনস্ট্যান্ট হট কোকো মিক্স – ক্রিমি, সুগন্ধযুক্ত গরম চকোলেটের জন্য সহজে দ্রবীভূত হয়।
✅ কোল্ড ব্রু এবং আইসড ড্রিঙ্কস – শেক, ফ্র্যাপ এবং দুগ্ধবিহীন আইসড কোকোকে ধারাবাহিক সাসপেনশন দিয়ে উন্নত করে।
✅পুষ্টিকর ও কার্যকরী পানীয় – প্রোটিন শেক, মিল রিপ্লেসমেন্ট এবং সুস্থতা পানীয়তে প্রাকৃতিক কোকো স্বাদ যোগ করে।
✅প্ল্যান্ট-ভিত্তিক মিল্ক বিকল্প – ভেগান-বান্ধব কোকো পানীয়ের জন্য ওট, বাদাম বা সয়া দুধের পরিপূরক।
✅ ডেজার্ট টপিং এবং সিরাপ – মোচা সস, হুইপড ক্রিম ব্লেন্ড এবং ডেজার্ট গার্নিশে ব্যবহৃত হয়।
✅বেকারি ও কনফেকশনারি – কেক, কুকি এবং চকোলেট ফিলিং-এ গৌণ অ্যাপ্লিকেশন।
৪: প্রশ্ন ও উত্তর
এক স্টপ সরবরাহ কোকো উপাদান।
প্রাকৃতিক কোকো পাউডার
ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার
কোকো মাস
কোকো বাটার
কাস্টমাইজড প্যাকিং, যেকোনো বিনামূল্যে নমুনা, এখনই আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
