Poudre de crème non laitière en vrac, adaptée pour le café, les céréales et le thé au lait, avec une teneur en matières grasses allant de 10% à 50%

Application du produit de la poudre de crème non laitière Renze

1. Café et boissons

• Améliore le crémeux dans le café instantané, les mélanges 3-en-1 et les préparations de latte.

• Idéal pour le café des distributeurs automatiques et les boissons prêtes à boire (RTD).

2. Thé au lait et thé aux perles

• Fournit une texture lisse et riche dans le thé au lait, les boissons au boba et les formulations de poudre de thé au lait.

• Améliore la sensation en bouche sans produits laitiers, convient aux options végétaliennes.

3. Céréales et aliments instantanés

• Utilisé dans les flocons d'avoine, les boissons aux céréales et les substituts de repas en poudre.

• Ajoute du crémeux aux soupes et sauces instantanées.

4. Boulangerie et confiserie

• Incorporé dans les gâteaux, les biscuits et les garnitures à la crème pour la rétention d'humidité.

• Utilisé dans les garnitures fouettées et les poudres de dessert (par exemple, les mélanges de pouding).

5. Production alimentaire industrielle

• Substitut de produits laitiers rentable dans la crème glacée, le yaourt et les fromages transformés.

• Appliqué dans les aliments prêts à consommer (RTE) nécessitant une longue durée de conservation.

6. Mélanges personnalisés

• Teneur en matières grasses réglable (10%-50%) pour des solutions sur mesure dans la fabrication de boissons et d'aliments.

Poudre de crème non laitière Renze – Questions et réponses sur le produit

Q1.  Quel est le principal avantage de l'utilisation de la poudre de crème non laitière Renze ?
✅ Rentable et polyvalent – Fournit une texture crémeuse sans produits laitiers, adaptée à de multiples applications (café, thé, boulangerie, etc.).
✅ Teneur en matières grasses personnalisable (10%-50%) – Permet aux fabricants d'ajuster la richesse en fonction des besoins du produit.
✅ Longue durée de conservation et performances stables – Résiste à la séparation dans les boissons chaudes/froides et les produits de boulangerie.

Q2.  Comment se compare-t-il au lait frais ou aux crèmes liquides ?
✔ Durée de conservation plus longue – Pas besoin de réfrigération par rapport aux produits laitiers liquides.
✔ Meilleure solubilité – Se mélange instantanément sans grumeaux.
✔ Coût inférieur – Réduit les dépenses de logistique et de stockage pour les fabricants.

Q3.  Peut-il être utilisé dans des boissons froides comme le café glacé ou le thé aux perles ?
✔ Oui !  Il se dissout facilement dans l'eau/le lait froid, ce qui le rend parfait pour les boissons glacées, les frappés et le thé au lait.

Q4.  Quel est le dosage recommandé pour le café ou le thé ?
    Ligne directrice générale : 5-10g par boisson de 200ml (ajuster en fonction du crémeux souhaité).
    Pour les fabricants : les ratios optimaux peuvent être personnalisés lors des commandes en gros.

Q5.  Peut-il remplacer la poudre de lait dans la pâtisserie ?
✔ Oui !  Fonctionne bien dans les gâteaux, les biscuits et les garnitures à la crème – améliore la texture et prolonge la fraîcheur.

Q6. Qu'en est-il du MOQ ?
    Habituellement, le MOQ est de 1000 kilogrammes. Mais c'est négociable. Plus la quantité que vous commandez est importante, moins le prix au kg est élevé