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| Nom De La Marque: | RENZE |
| Numéro De Modèle: | Renze |
| Nombre De Pièces: | 100 kilogrammes |
| Prix: | CN¥71.48-107.22/kilograms |
| Conditions De Paiement: | L / C, D / P, T / T, Western Union, Moneygram, D / A |
La poudre de blanc d'œuf à fouetter Renze (également connue sous le nom de blancs d'œufs séchés par pulvérisation ou d'albumine) est largement utilisée dans la nutrition sportive et la fabrication alimentaire. En tant que supplément protéique de qualité supérieure, elle est appréciée par les amateurs de fitness pour la récupération musculaire, tandis que ses propriétés fonctionnelles la rendent idéale pour :
Créer des mousses stables dans les meringues et les desserts
Améliorer la texture des produits de boulangerie grâce à la gélification
Prolonger la durée de conservation des aliments transformés
Agir comme émulsifiant naturel dans les sauces et les vinaigrettes. Disponible sous forme pure ou sous forme de mélanges protéiques aromatisés, cet ingrédient polyvalent conserve une capacité de fouettage supérieure sans additifs artificiels
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Élément de test
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Norme
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Résultats
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Apparence
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Poudre blanche
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conforme
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Odeur
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L'odeur d'une poudre de protéine normale
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conforme
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Impureté
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Pas d'impuretés visibles normales
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conforme
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Protéines, g/100g
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≥78
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81
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Teneur en eau, g/100g
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≤8.0
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5.7
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Pb, mg/kg
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≤0.2
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Non détecté
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Arsenic inorganique, mg/kg
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≤0.05
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Non détecté
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Hg, mg/kg
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≤0.05
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Non détecté
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Hexachloro-cyclohexane soprocide, mg/kg
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≤0.1
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Non détecté
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DDT, mg/kg
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≤0.1
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Non détecté
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Nombre total de bactéries, ufc/g
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≤5000
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<10
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E.coli, MPN/100g
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≤30
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<30
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Salmonella(/25g)
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Non détecté
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Non détecté
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Shigella(/25g)
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Non détecté
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Non détecté
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Acide benzoïque, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Acide sorbique, g/kg
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≤1.5
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Non détecté
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Jaune citron, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Amarante, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Carmine, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Jaune soleil, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Rouge allura, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Bleu brillant, g/kg
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Ne peut pas ajouter
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Non détecté
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Qualifications
