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| Nom De La Marque: | RENZE |
| Nombre De Pièces: | 1000KG |
| Prix: | USD1.5-3.8/kg |
| Conditions De Paiement: | D/P,T/T,L/C |
| Capacité D'offre: | 9999TONS |
| Composant | Spécification |
|---|---|
| Pureté de l'amidon | ≥ 99% |
| Humidité | ≤ 20% |
| Protéines | ≤ 0.1% |
| Apparence | Poudre blanche fine |
| Qualité | Qualité alimentaire |
| Durée de conservation | 24 mois |
Q&R
1. Qu'est-ce que l'amidon de pomme de terre ?
L'amidon de pomme de terre est une poudre fine et blanche extraite de pommes de terre fraîches. Il est sans saveur et utilisé comme épaississant, liant ou améliorant de texture dans les aliments.
2. L'amidon de pomme de terre est-il sans gluten ?
Oui, il est naturellement sans gluten, idéal pour la boulangerie et la cuisine sans gluten.
3. Quelle est la différence entre l'amidon de pomme de terre et la fécule de maïs ?
Les deux sont des épaississants, mais l'amidon de pomme de terre offre une texture plus claire et plus brillante et fonctionne mieux dans les applications de mélange à froid. Il a également un pouvoir gonflant plus élevé.
4. Puis-je utiliser de l'amidon de pomme de terre pour la pâtisserie ?
Oui, surtout pour la pâtisserie sans gluten. Il ajoute de l'humidité, de la douceur et aide à lier les ingrédients.
5. Quelle est la durée de conservation ?
24 mois lorsqu'il est stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
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