Descripción del polvo de cacao natural/alcalinizado:
El polvo de cacao natural/alcalinizado es un polvo extraído de la masa de cacao (uno de los dos componentes del licor de chocolate). El licor de chocolate es la sustancia que se obtiene al procesar los granos de cacao para hacer productos de chocolate. El polvo de cacao natural/alcalinizado se puede agregar a los productos horneados para agregar sabor a chocolate, también se puede mezclar con leche caliente o agua para hacer chocolate caliente, y también se puede usar de muchas otras maneras según el gusto del chef. La mayoría de los mercados venden polvo de cacao, generalmente con muchas opciones.
