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| Nom De La Marque: | RENZE |
| Numéro De Modèle: | Grade alimentaire |
| Nombre De Pièces: | 500 kilogrammes |
| Prix: | USD 18-30/kg |
| Conditions De Paiement: | LC, T/T |
Agents aromatisants naturels Ours polaire Poudre de cristal d'éthyl vanilline
Présentation de la poudre de cristal d'éthylvanilline de l'ours polaire Renze, un aromatisant naturel haut de gamme conçu pour l'excellence.avec un arôme de vanille très doux.Des produits de boulangerie et des desserts aux boissons et confiseries, la vanilline éthylique Renze assure uneune performance supérieure et une saveur exceptionnelleFaites confiance à la norme Renze Polar Bear pour la qualité et la puissance de vos formulations.
Ours polaire éthylvanillineSpécification du produit
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Renze Ours polaire Poudre cristalline d'éthylvanilline |
| Le type | Agents aromatisants naturels |
| Apparence | Poudre cristalline blanche à jaune pâle |
| Arôme | Une vanille douce, crémeuse et intense |
| La pureté | ≥ 99,5% |
| Perte de séchage | ≤ 0,5% |
| Contenu en arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Métaux lourds | ≤ 10 mg/kg |
| Solubilité | Soluble dans l'éthanol, le propylène glycol; légèrement soluble dans l'eau |
| Point de fusion | 76 à 78 °C |
| Applications | Pâtisserie, confiserie, chocolat, boissons, crème glacée, produits laitiers |
| Emballage | 500 g par boîte, 25 kg par sac |
| Durée de conservation | 24 mois lorsqu'il est conservé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière |
Ours polaire éthylvanillineApplication du produit
Pâtisseries: Des biscuits, des gâteaux, des pâtisseries et des muffins.
Confections: Chocolats, bonbons, glaces et caramels.
Boissons: Les boissons gazeuses, les milk-shakes et les boissons alcoolisées.
Produits laitiers: glace, yaourt, pudding et lait aromatisé.
Produits pharmaceutiques: sirops et pastilles médicamenteuses.
Questions et réponses: Renze Ours polaire Poudre de cristal d'éthyl vanilline
Q1: Ce produit est-il soluble dans l'eau?
Renze éthyl vanilline poudre cristalline est seulement légèrement soluble dans l'eau.nous recommandons de le dissoudre d'abord dans une petite quantité d'éthanol ou de propylène glycol, qui peut ensuite être facilement mélangé dans votre produit final.
Q2: Quelle est la posologie recommandée pour l'utilisation dans la crème glacée?
R: Le dosage peut varier en fonction de l'intensité souhaitée et de la recette spécifique, mais un point de départ général est de 0,01% à 0,05% du poids total du mélange de crème glacée.Nous recommandons toujours de commencer par une petite quantité et d'augmenter l'échelle à travers l'évaluation sensorielle pour obtenir le profil de saveur parfait pour votre produit.
Q3: Comment dois-je stocker ce produit pour maintenir sa qualité?
R: Pour assurer une durée de conservation maximale de 24 mois, conserver la poudre dans son contenant d' origine bien fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes.Un stockage approprié empêche l'accumulation et préserve l'arôme intense..
Q4: Puis-je utiliser cette éthylvanilline dans la production de chocolat?
C'est un excellent choix pour améliorer les notes de vanille dans le chocolat et les produits à base de cacao.Son point de fusion élevé (76-78°C) le rend également stable pendant le processus de trempage du chocolat.
Q5: Ce produit est-il adapté à la certification biologique?
R: Cette éthylvanilline spécifique de "l'ours polaire" est un arôme synthétique, identique à la molécule trouvée dans la nature.Veuillez nous contacter directement pour obtenir des informations sur notre gamme d'options d'arômes certifiés biologiques.
