|
| ชื่อแบรนด์: | Renze Food-Navigaotor |
| หมายเลขรุ่น: | ผงรสวานิลลา |
| ขั้นต่ำ: | 100 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD 8-15/KG |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L/C,T/T,เวสเทิร์นยูเนี่ยน,D/A,D/P,MoneyGram |
| ความสามารถในการจัดหา: | 100 ตัน/เดือน |
Renze Vanilla Flavour Powder & Liquid – ยกระดับการสร้างสรรค์เบเกอรี่ของคุณ!
เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของขนมอบของคุณด้วยผงรสวานิลลาและของเหลว Renze ซึ่งเป็นส่วนผสมระดับพรีเมียมที่ออกแบบมาสำหรับนักอบขนมปังมืออาชีพและที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ของเราผลิตจากสารสกัดวานิลลาคุณภาพสูง ให้ความหวานเข้มข้นตามธรรมชาติ และกลิ่นครีมที่อบอุ่น เหมาะสำหรับเค้ก คุกกี้ ขนมอบ และอื่นๆ ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบผงหรือของเหลว Renze Vanilla รับประกันการกระจายรสชาติที่สม่ำเสมอและกลิ่นหอมที่ติดทนนาน ทำให้ของหวานทุกชิ้นน่าจดจำ
2.ข้อกำหนดทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ผงกลิ่นวานิลลา | ของเหลวรสวานิลลา |
|---|---|---|
| ประเภทสินค้า | ผงละลายน้ำ | ของเหลวเข้มข้น |
| รูปร่าง | แป้งเนื้อละเอียด เกลี่ยง่าย | ของเหลวใสถึงสีน้ำตาลอ่อน |
| โปรไฟล์รสชาติ | วานิลลาเข้มข้นหวานแท้ | วานิลลาที่เนียนและกลมกล่อม |
| ความสามารถในการละลาย | ยอดเยี่ยมในการผสมแห้งและเปียก | ละลายได้เต็มที่ในน้ำและไขมัน |
| ระดับการใช้งาน | 0.1% - 0.5% โดยน้ำหนัก | 0.05% - 0.3% โดยน้ำหนัก |
| สภาพการเก็บรักษา | สถานที่เย็นและแห้ง (<25°C, <65% RH) | เก็บที่อุณหภูมิ 15-25°C หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน | 18 เดือน |
| ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ | 1กก., 5กก., 25กก. ถุง | 1ลิตร, 5ลิตร, 20ลิตรขวด/ถัง |
| การรับรอง | ISO, ฮาลาล, โคเชอร์ (ตามคำขอ) | ISO, ฮาลาล, โคเชอร์ (ตามคำขอ) |
3.Renze Vanilla Flavour Powder & Liquid - การใช้งานที่สำคัญ
ผงรสวานิลลา:
✅ พรีมิกซ์เบเกอรี่ – เค้ก มัฟฟิน และคุกกี้ผสมแบบแห้ง
✅ ช็อกโกแลตและขนมหวาน – ช่วยเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้เป็นหลัก
✅ ท็อปปิ้งของหวาน – โรยบนวิปครีม ฟรอสติ้ง หรือพุดดิ้ง
✅ ผงเครื่องดื่ม – มิลค์เชค โกโก้ร้อน และของหวานสำเร็จรูป
ของเหลวรสวานิลลา:
✅ ครีมและคัสตาร์ด – ไส้ขนม พุดดิ้ง และครีมบรูเล
✅ ไอศกรีมและเจลาโต้ – ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อรสชาติวานิลลาที่เข้มข้น
✅ เครื่องดื่ม – น้ำเชื่อม ลาเต้ และนมปรุงแต่ง
✅ สินค้าอบ – เพิ่มลงในแป้งและแป้งเพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ
ไตรมาสที่ 2.อัตราส่วนการใช้ที่แนะนำเมื่อใช้แทนผงวานิลลาเป็นของเหลวในสูตรอาหารคือเท่าใด"
A2สำหรับการใช้งานส่วนใหญ่ ให้ใช้ผงวานิลลา 1 ส่วนแทนของเหลว 3 ส่วน ควรกระจายผงในส่วนผสมที่แห้งก่อนเสมอเพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ
ไตรมาสที่ 3.ความคงตัวทางความร้อนเป็นอย่างไรเมื่อเปรียบเทียบระหว่างรูปแบบผงและของเหลว"
A3ผงวานิลลาของเรารักษาความสมบูรณ์ของรสชาติได้ 98% ที่อุณหภูมิ 200°C เทียบกับของเหลว 92% ทำให้เหมาะสำหรับการอบที่อุณหภูมิสูง
ไตรมาสที่ 4วิธีไหนใช้ได้ผลดีกว่ากับสูตรคุกกี้ - แบบผงหรือแบบเหลว"
A4.ควรใช้ผงสำหรับคุกกี้เนื่องจาก:
• ป้องกันไม่ให้แป้งนิ่ม
• ให้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น
• ยืดอายุการเก็บโดยการลดความชื้น
คำถามที่ 5-วิธีใดคือวิธีที่ดีที่สุดในการใส่ของเหลววานิลลาลงในแป้งเค้ก"
A5.เติมไขมันลงในขั้นตอนการครีมเพื่อ:
• ผูกพันรสชาติสูงสุด
• แม้กระทั่งอิมัลชั่น
• คงความหอมได้ดีที่สุดระหว่างการอบ
คำถามที่พบบ่อย
