|
| Tên thương hiệu: | Renze |
| Số mô hình: | Bột ca cao Ghana kiềm |
| MOQ: | 1000 kg |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T, Liên minh phương Tây, Moneygram |
| Khả năng cung cấp: | 1000 tấn/ tháng |
1Mô tả:
Đưa ra bột ca cao độ kiềm từ Ghana, với hàm lượng chất béo cân bằng từ 10% đến 12%.Bột ca cao linh hoạt này được chế biến đặc biệt để có độ hòa tan tối ưu và hương vị phong phú, làm cho nó lý tưởng cho các ứng dụng khác nhau bao gồm:
Nướng bánh: Tăng hương vị sô cô la trong bánh, bánh quy và bánh ngọt
Nước uống: tạo ra các loại đồ uống sôcôla nóng và ca cao mịn
Bánh kẹo: Tối ưu cho lớp phủ sô cô la và sản xuất kẹo
Kem đá: mang lại màu sắc và hương vị nhất quán cho các món tráng miệng đông lạnh
Giữ lại đặc điểm chính của hạt ca cao Ghana,bột kiềm thấp chất béo của chúng tôi đảm bảo phân tán tuyệt vời trong khi cung cấp hương thơm ca cao đặc biệt được yêu thích bởi các chuyên gia và người tiêu dùng như nhau.
2:Các thông số kỹ thuật
| Chỉ số / thông số | Giá trị / giới hạn Bột ca cao, kiềm hóa |
| Mô tả sản phẩm: | Alkalized, được sản xuất từ hạt ca cao trong điều kiện vệ sinh được kiểm soát và không chứa bất kỳ thành phần, phụ gia hoặc chất bảo quản nguy hiểm nào |
| Các thành phần: | Hạt ca cao từ Tây Phi |
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Chất cơ thể: | |
| Sự xuất hiện | Bột màu nâu chảy tự do |
| Hương vị và mùi | Thông thường cho ca cao, không có vị cháy hoặc đắng hoặc mùi lạ |
| Màu sắc | Màu nâu nhạt đến nâu trung bình |
| Vật lý & Hóa học: | |
| Độ mịn (( 200 lưới lọc) | Ít nhất 99,5% |
| Chất béo trên chất khô | Ít nhất 10 đến 12 % |
| Độ ẩm | Tối đa 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Có thể được tùy chỉnh |
| Tính chất vi sinh học: | |
| Tổng số đĩa (cfu/g) | 5000/g |
| Nấm mốc (cfu/g) | Tối đa 50/g |
| Nấm men (cfu/g) | Tối đa 50/g |
| Các dạng đốm trên (cfu/g) | Max 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Chú ý/g |
| Salmon (cfu/g) | Chối âm/ 25g |
| Vi khuẩn gây bệnh ((cfu/g) | Chối âm/ 25g |
| Staphylococcus | Chối âm/ 25g |
| GMO: | Không chứa các sinh vật biến đổi gen |
| Các chất gây dị ứng: | Các sản phẩm không chứa các chất gây dị ứng được biết đến |
| Tuyên bố chất lượng: | Sản phẩm vô hại, an toàn và phù hợp cho người tiêu dùng |
| Bao bì và thời hạn sử dụng: | Các túi kraft chất lượng thực phẩm, trọng lượng ròng 25 kg, với thời hạn sử dụng 24 tháng kể từ ngày sản xuất. |
| Lưu trữ: | Giữ ở một nơi khô và mát mẻ với nhiệt độ tối đa 20 C và độ ẩm 60%. |
| Ứng dụng: | bánh quy, bánh quy, bánh sô cô la, bánh nướng, đồ làm ngọt và các loại thực phẩm khác. |
3Ứng dụng
✅ Đồ uống sẵn sàng uống (RTD) Lý tưởng cho đồ uống ca cao đóng chai / đóng hộp, đảm bảo hương vị phong phú và kết cấu mịn.
✅Sự pha trộn Cacao nóng tức thời ️ Giải tan dễ dàng cho sôcôla nóng có mùi thơm, kem.
✅Cold Brew & Iced Drinks ️ Tăng cường nước trộn, frappé và ca cao lạnh không sữa với sự đình chỉ nhất quán.
✅Nhu uống dinh dưỡng và chức năng ️ Thêm hương vị ca cao tự nhiên vào các loại nước ép protein, thay thế bữa ăn và đồ uống sức khỏe.
✅Các lựa chọn thay thế sữa từ thực vật bổ sung bột yến mạch, hạnh nhân hoặc sữa đậu nành cho đồ uống ca cao thân thiện với người ăn chay.
✅Dessert Toppings & Syrups ️ Được sử dụng trong nước sốt mocha, hỗn hợp kem đánh và trang trí món tráng miệng.
✅Nhiệm bánh và đồ ngọt ️ Ứng dụng thứ cấp trong bánh, bánh quy và đồ nhồi sô cô la.
4Câu hỏi & Trả lời
Một cửa hàng cung cấp nguyên liệu Cacao.
Bột ca cao tự nhiên
Bột ca cao kiềm hóa
Bột ca cao
Bơ ca cao
Bao bì tùy chỉnh, bất kỳ mẫu miễn phí, Xin liên hệ với chúng tôi ngay bây giờ.
