|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | پودر کاکائو قنا قلیایی |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، MoneyGram |
| توانایی عرضه: | 1000 تن در ماه |
1شرح:
معرفی پودر کاکائو قلیایی برتر که از غنا به دست می آید و دارای محتوای چربی متعادل 10 تا 12 درصد است.این پودر کاکائو متنوع به طور خاص برای حلال بودن بهینه و مشخصات طعم غنی پردازش می شود، که باعث می شود آن را برای کاربردهای مختلف از جمله:
نانوایی: طعم شکلات را در کیک، کوکی و شیرینی ها افزایش می دهد
نوشیدنی: شکلات گرم و نوشیدنی های کاکائو را ایجاد می کند
شیرینی: مناسب برای پوشش شکلات و تولید آب نبات
بستنی: رنگ و طعم یکسانی را در دسر های منجمد ایجاد می کند
حفظ ویژگی های معتبر دانه های کاکائو گاناپودر قلیایی ما با چربی کم باعث توزیع عالی می شود در حالی که بوی مشخص کاکائو را که توسط متخصصان و مصرف کنندگان مورد علاقه است، ارائه می دهد..
2: مشخصات فنی
| شاخص ها / پارامترها | مقادیر / محدودیت های پودر کاکائو، قلیایی |
| توضیحات محصول: | الکالیزه شده، از دانه های کاکائو تحت شرایط بهداشتی کنترل شده تولید می شود و حاوی هیچ ماده خطرناک، افزودنی یا نگهدارنده نیست |
| مواد: | دانه های کاکائو از غرب آفریقا |
| منشأ: | چین |
| ارگانولپتیک: | |
| ظاهر | پودر قهوه ای صاف و آزاد |
| طعم و بوی | مخصوص کاکائو، بدون هیچ طعم سوخته یا تلخ یا بوی خارجی |
| رنگ | قهوه ای روشن تا قهوه ای متوسط |
| فیزیک و شیمی: | |
| ظرافت ((سیت 200 میش) | حداقل 99.5 درصد |
| چربی روی ماده خشک | حداقل 10 تا حداکثر 12 درصد |
| رطوبت | حداکثر 5 درصد |
| PH | 6.۲-۶8,6.8-80، می تواند سفارشی شود |
| خواص میکروبیولوژیک: | |
| تعداد کل صفحات (cfu/g) | 5000/g |
| قالب (cfu/g) | حداکثر 50/g |
| مخمر (cfu/g) | حداکثر 50/g |
| کلیدفورم ها در هر (cfu/g) | حداکثر 0.3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | منفی/g |
| نمک (cfu/g) | منفی/ 25 گرم |
| باکتری های بیماری زا ((cfu/g) | منفی/ 25 گرم |
| استافیلوکوکس | منفی/ 25 گرم |
| GMO: | بدون ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی |
| آلرژنی: | محصولات حاوی آلرژن های شناخته شده نیستند |
| بیانیه کیفیت: | محصول بی ضرر، ایمن و مناسب برای مصرف انسان است |
| بسته بندی و مدت زمان نگهداری: | کیسه های کرافت درجه غذایی، وزن خالص 25 کیلوگرم، با عمر 24 ماه از تاریخ تولید. |
| ذخیره سازی: | در یک مکان خشک و خنک در حداکثر 20 درجه سانتیگراد و رطوبت 60٪ نگهداری کنید |
| کاربرد: | برونی، کوکی، کیک شکلاتی، نانوایی، شیرینی و سایر غذاها. |
3:تطبيقات
✅ نوشیدنی های آماده برای نوشیدن (RTD) ایده آل برای نوشیدنی های کاکائو بطری شده / کنسرو شده ، که طعم غنی و بافت صاف را تضمین می کند.
✅میکس های کاکائو فوری ️ بدون هیچ تلاشی برای شکلات گرم کرم دار و خوشمزه حل می شود.
✅شراب های سرد و یخچال شده ️ شاک ها، استرافه ها و کاکائو یخچال بدون شیر را با تعلیق مداوم افزایش می دهد.
✅شراب های مغذی و کاربردی ️ طعم طبیعی کاکائو را به شیرینی های پروتئین، جایگزین های غذا و نوشیدنی های سلامتی اضافه می کند.
✅ جایگزین های شیر گیاهی ️ مکمل های شیره جو، بادام یا سویا برای نوشیدنی های کاکائو سازگار با گیاهخواران.
✅پوشک ها و آبمیوه های دسر استفاده می شود در سس های موکا، مخلوط های خامه کوبیده و تزئینات دسر.
✅پاکسازی و شیرینی سازی کاربرد ثانویه در کیک، کوکی و پر کردن شکلات
4: پرسش و پاسخ
یک ایستگاه تامین مواد تشکیل دهنده کاکائو.
پودر کاکائو طبیعی
پودر کاکائو قلیایی
ماسه کاکائو
کره کاکائو
بسته بندی سفارشی، هر نمونه رایگان، لطفا با ما تماس بگیرید.
