|
| نام تجاری: | Renze |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| قیمت: | USD 10-15/kg |
| پارامتر | مشخصات |
|---|---|
| نام محصول | پودر آسپارتام رنز سفید |
| خلوص | ≥98% |
| سطح شیرین | 200 × قند (به وزن) |
| ظاهر | پودر بلوری سفید نازک |
| محلولیت | محلول در آب، کمی محلول در اتانول |
| کالری | 0 کیلوری/گرم (غیر کالری) |
| ثبات pH | ثبات در pH 3-5 (بهترین برای مواد غذایی / نوشیدنی) |
| استفاده توصیه شده | پخت و پز، آشامیدنی ها، محصولات بدون قند |
| شرایط نگهداری | محل خنک و خشک؛ از رطوبت و نور مستقیم خورشید اجتناب کنید |
| مدت زمان نگهداری | ۲۴ ماه (نه باز شده، در زیر نگهداری مناسب) |
سوال1: آیا پودر آسپارتام رنز را می توان در نوشیدنی های داغ مانند قهوه استفاده کرد؟
پاسخ: بله! در نوشیدنی های داغ (<150 درجه سانتیگراد) به خوبی حل می شود، اما برای حفظ شیرین بودن از گرمای طولانی اجتناب کنید. برای قهوه، چای و نوشیدنی های فوری ایده آل است.
س2: چگونه استارپاتام رنز در مقایسه با استویا در پخت و پز است؟
A: برخلاف استویا (که می تواند طعم تلخ داشته باشد) ، آسپارتام رنز شیرین پاک را بدون تغییر طعم ارائه می دهد. برای نتایج عالی از 1/200 مقدار قند (به وزن) استفاده کنید.
س5: چرا کیک شیرین شده ام خشک شد؟
A: آسپارتام مانند شکر رطوبت را حفظ نمی کند. سعی کنید سس سیب یا ماست را برای تعادل بافت اضافه کنید (1-2 قاشق غذاخوری در هر فنجان آرد).
