パラメータ | 仕様 |
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製品名 | レンゼ ホワイト アスパルテーム 粉 |
純度 | ≥98% |
甘さレベル | 砂糖 (重量) の200倍 |
外見 | 白い微細な結晶粉末 |
溶解性 | 水に溶ける,エタノールにわずかに溶ける |
カロリー含有量 | 0 kcal/g (非カロリー) |
pH 安定性 | pH 3−5 で安定 (食品/飲料に最適) |
推奨使用 | パン,料理,飲み物,砂糖のない製品 |
保存条件 | 涼しく乾燥した場所; 湿気と日光を避ける |
保存期間 | 24ヶ月 (開かない状態で,適切に保管) |
Q1: Renzeアスパルテーム粉はコーヒーのような熱い飲み物に使えるか?
A: はい.熱い飲み物 (<150°C/300°F) に は 溶け ます が,甘さ を 維持 する ため に 長く 高温 に 置か れ ない よう に する.コーヒー,茶,インスタント ドリンク に 適し です.
Q2: レンゼアスパルテームとステビアの調理の相場は?
A: ステビア (苦い 後味 を 持つ こと が できる) と 違い,レンゼ アスパルテーム は 味 を 変え ない 清い 甘さ を 提供 し て い ます.完璧な 結果 を 得る ため に 砂糖 の 量 の 1/200 分の" を 用い て ください.
Q5:なぜアスパルテームに甘くされたケーキが乾いたのか?
A:アスパルテームは砂糖のように水分を保持しません.質感を均衡させるために,リンゴソースやヨーグルト (1~2大匙) を追加してみてください.