|
| Marka Adı: | Renze |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | USD 10-15/kg |
| Parametre | Özellikler |
|---|---|
| Ürün Adı | Renze Beyaz Aspartam Tozu |
| Saflık | ≥ %98 |
| Tatlılık Seviyesi | 200× şeker (ağırlıkça) |
| Görünüm | İnce beyaz kristal toz |
| Çözünürlük | Suda çözünür, etanolde az çözünür |
| Kalori İçeriği | 0 kcal/g (kalorisiz) |
| pH Kararlılığı | pH 3–5'te kararlı (gıda/içecekler için optimal) |
| Önerilen Kullanım | Fırınlama, pişirme, içecekler, şekersiz ürünler |
| Saklama Koşulları | Serin, kuru yer; nem ve doğrudan güneş ışığından kaçının |
| Raf Ömrü | 24 ay (açılmamış, uygun saklama koşullarında) |
S1: Renze aspartam tozu kahve gibi sıcak içeceklerde kullanılabilir mi?
A: Evet! Sıcak içeceklerde iyi çözünür (<150°C/300°F), ancak tatlılığı korumak için uzun süreli yüksek ısıdan kaçının. Kahve, çay ve hazır içecekler için idealdir.
S2: Renze aspartam, fırınlamada stevia ile nasıl karşılaştırılır?
A: Acı bir tat bırakabilen stevia'dan farklı olarak, Renze aspartam lezzeti değiştirmeden temiz bir tatlılık sunar. Mükemmel sonuçlar için şekerin 1/200'ü kadarını (ağırlıkça) kullanın.
S5: Aspartamla tatlandırılmış kekim neden kuru oldu?
A: Aspartam, şeker gibi nemi tutmaz. Doku dengesini sağlamak için elma püresi veya yoğurt (1 su bardağı un başına 1-2 yemek kaşığı) eklemeyi deneyin.
