|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| Αριθμός μοντέλου: | Κατηγορία τροφίμων |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | USD 5-8/KG |
| Όροι πληρωμής: | ,L/C,D/P |
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Brix (διαθλασίμετρο, 20°C) | 36–38% |
| Ολική οξύτητα (ως κιτρικό οξύ) | ≤ 8,0% (τυπική: 4,0–7,5%) |
| Τιμή pH | 4,0 – 4,5 |
| Ιξώδες (Bostwick, 20°C, 30 δευτ.) | 4,0 – 7,0 εκ. |
| Ενέργεια | ~ 80–95 kcal |
| Συνολικά λιπαρά | 0,2 – 0,5 g |
| Υδατάνθρακες | 18 – 22 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 15–19 g) |
| Διαιτητικές ίνες | 2,5 – 4,0 g |
| Πρωτεΐνη | 3,0 – 4,5 g |
| Νάτριο | ≤ 80 mg (φυσικό) |
| Βιταμίνη C | ≥ 10 mg |
| Λυκοπένιο | ≥ 40 mg/100g |
| Πρωτογενής συσκευασία | Ασηπτική σακούλα σε τύμπανο: 200 kg / 220 kg καθαρό |
| Εξωτερική συσκευασία | Ατσάλινο τύμπανο / κυματοειδές χαρτοκιβώτιο / παλετοποιημένο |
| Θερμοκρασία αποθήκευσης | Χώρος, κάτω από 25°C (αποφύγετε την κατάψυξη & άμεσο ηλιακό φως) |
| Διάρκεια ζωής (σφραγισμένο) | 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής |
| Μετά το άνοιγμα | Διατηρείται στο ψυγείο και χρησιμοποιείται εντός 7–10 ημερών |
Κέτσαπ & Σάλτσες Επιτραπέζιες – Ιδανική βάση για κέτσαπ ντομάτας, σάλτσα μπάρμπεκιου και σάλτσες για ντιπ.
Σούπες & Ζωμοί – Προσθέτει πλούσια γεύση ντομάτας σε λαχανικά, μινεστρόνε ή μπισκ ντομάτας.
Στιφάδο & Κάρυ – Πήζει και ενισχύει τη γεύση σε στιφάδο κρέατος, πιάτα με φασόλια και ινδικά κάρυ.
Σάλτσες Πίτσας & Ζυμαρικών – Χρησιμοποιείται απευθείας ή αραιωμένο για σάλτσα πίτσας, σάλτσα σπαγγέτι και λαζάνια.
Φασόλια Ψητά & Κονσέρβες Λαχανικών – Βελτιώνει το χρώμα και την υφή σε έτοιμα γεύματα.
Βάση Χυμού & Ποτών – Ανασυσταίνεται σε χυμό ντομάτας ή κοκτέιλ.
Βιομηχανική Επεξεργασία Τροφίμων – Συστατικό χύμα για κατεψυγμένα τρόφιμα, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα και καρυκεύματα σνακ.
Υπηρεσίες Τροφίμων & Catering – Βολικό για μαζική μαγειρική σε εστιατόρια, ξενοδοχεία και καντίνες.
Συχνές Ερωτήσεις – Πελτές Ντομάτας Renze
Ε1: Τι σημαίνει “36–38% Brix”;
Α1: Το Brix μετρά τη φυσική περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (κυρίως σάκχαρα και οργανικά οξέα). 36–38% Brix υποδηλώνει έναν παχύ, υψηλά συμπυκνωμένο πελτέ ιδανικό για βιομηχανική χρήση ή περαιτέρω επεξεργασία.
Ε2: Είναι αυτό το προϊόν 100% φυσικό;
Α2: Ναι. Περιέχει 99% καθαρά στερεά ντομάτας χωρίς προσθήκη αμύλου, τεχνητών χρωμάτων, αρωμάτων ή συντηρητικών. Το υπόλοιπο 1% είναι φυσικά απαντώμενο νερό και φυτικές ίνες.
Ε3: Μπορώ να το χρησιμοποιήσω απευθείας ως επιτραπέζια σάλτσα;
Α3: Είναι συμπυκνωμένο. Για έτοιμη προς χρήση σάλτσα ντομάτας, αραιώστε με νερό ή ζωμό (συνήθως 1 μέρος πελτέ προς 2–3 μέρη υγρού) και καρυκεύστε όπως χρειάζεται.
Ε4: Ποια είναι η διάρκεια ζωής;
Α4: 24 μήνες όταν αποθηκεύεται σφραγισμένο σε δροσερό, ξηρό μέρος κάτω από 25°C (αποφύγετε την κατάψυξη και το άμεσο ηλιακό φως).
Ε5: Πώς πρέπει να αποθηκεύω το προϊόν μετά το άνοιγμα;
Α5: Μεταφέρετε τον υπόλοιπο πελτέ σε ένα καθαρό, αεροστεγές δοχείο και διατηρήστε στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε εντός 7–10 ημερών για καλύτερη ποιότητα.
Ε6: Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πελτέ ντομάτας και σάλτσας ντομάτας;
Α6: Ο πελτές ντομάτας είναι πολύ συμπυκνωμένος (36–38% Brix) και πηχτός. Η σάλτσα ντομάτας είναι συνήθως πιο αραιή, συχνά με προσθήκη καρυκευμάτων. Το προϊόν μας μπορεί να λειτουργήσει ως καθαρός πελτές ή να ανασυσταθεί σε φυσική σάλτσα.
Ε7: Μπορώ να πάρω δείγμα πριν κάνω μαζική παραγγελία;
Α7: Ναι, διατίθενται δωρεάν δείγματα. Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας με τα στοιχεία αποστολής σας και την προοριζόμενη εφαρμογή.
Οποιαδήποτε ερώτηση και περισσότερες πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.
