| Ονομασία μάρκας: | RENZE |
| Αριθμός μοντέλου: | Ριγό |
| MOQ: | 300 χιλιόγραμμα |
| τιμή: | USD 11-16/kilogram |
| Όροι πληρωμής: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Ικανότητα προμήθειας: | 9999, |
Περιγραφή Προϊόντος
![]()
![]()
![]()
Προδιαγραφές
|
Στοιχείο Δοκιμής
|
Πρότυπο
|
Αποτελέσματα
|
|
Εμφάνιση
|
Λευκή σκόνη
|
συμμορφώνεται
|
|
Οσμή
|
Η μυρωδιά μιας κανονικής σκόνης πρωτεΐνης
|
συμμορφώνεται
|
|
Ακαθαρσίες
|
Δεν υπάρχουν ορατές ακαθαρσίες
|
συμμορφώνεται
|
|
Πρωτεΐνη, g/100g
|
≥78
|
81
|
|
Περιεκτικότητα σε νερό, g/100g
|
≤8.0
|
5.7
|
|
Pb, mg/kg
|
≤0.2
|
Δεν ανιχνεύθηκε
|
|
Ανόργανο αρσενικό, mg/kg
|
≤0.05
|
Δεν ανιχνεύθηκε
|
|
Hg, mg/kg
|
≤0.05
|
Δεν ανιχνεύθηκε
|
|
Εξαχλωροκυκλοεξάνιο soprocide, mg/kg
|
≤0.1
|
Δεν ανιχνεύθηκε
|
RENZE Σκόνη ασπραδιού αυγού υψηλής απόδοσης - Οδηγός Εφαρμογής
1. Εφαρμογές σε Τρόφιμα & Ποτά
2. Εξειδικευμένες Εφαρμογές
3. Τεχνικές Σημειώσεις Εφαρμογής
Η υπηρεσία μας
Συσκευασία & Παράδοση
Εταιρικό Προφίλ
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της χρήσης της σκόνης ασπραδιού αυγού υψηλής απόδοσης σε σύγκριση με τη χρήση φρέσκων ασπραδιών αυγών;
Α: Η σκόνη ασπραδιού αυγού υψηλής απόδοσης σάς προσφέρει πρωτοφανή ευκολία, ασφάλεια και σταθερότητα.
Απόλυτη ευκολία και μακροχρόνια φρεσκάδα: Ξεπερνά το πρόβλημα των φρέσκων ασπραδιών αυγών που είναι ευπαθή και δύσκολα στην αποθήκευση. Μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου με διάρκεια ζωής αρκετών μηνών ή και περισσότερο, επιτρέποντάς σας να ψήνετε οποιαδήποτε στιγμή και οπουδήποτε χωρίς να ανησυχείτε για την αλλοίωση των συστατικών.
Απόλυτη ασφάλεια και ασφάλεια τροφίμων: Τα προϊόντα μας υποβάλλονται σε αυστηρή παστερίωση για την πλήρη εξάλειψη του κινδύνου μικροοργανισμών όπως η Σαλμονέλα, παρέχοντας μια σταθερή εγγύηση για την υγεία εσάς και της οικογένειάς σας. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την παρασκευή επιδορπίων που δεν ψήνονται (όπως μους και μαρέγκα).
Σταθερή απόδοση και ελεγχόμενα αποτελέσματα: Κάθε παρτίδα προϊόντων έχει σταθερή υψηλή ποιότητα και σταθερή απόδοση χτυπήματος, εξαλείφοντας τον κίνδυνο αποτυχίας που προκαλείται από τις διακυμάνσεις στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των φρέσκων ασπραδιών αυγών. Αυτό εξασφαλίζει την επιτυχία κάθε δημιουργίας σας.
Ε: Ποιες διαφορές μπορεί να φέρει το χαρακτηριστικό «υψηλής απόδοσης» αυτού του προϊόντος στην πραγματική χρήση;
Α: Υψηλότερη ιδιότητα αφρισμού και όγκος: Μπορεί να παγιδεύσει περισσότερο αέρα, δημιουργώντας μεγαλύτερη και λιγότερο πυκνή μαρέγκα, κάνοντας τα κέικ και τα σουφλέ σας ελαφρύτερα και πιο αφράτα σε υφή.
Απαράμιλλη σταθερότητα: Αυτό είναι το βασικό πλεονέκτημα του προϊόντος μας. Η χτυπημένη μαρέγκα έχει εξαιρετικά σταθερή δομή, δεν είναι επιρρεπής σε ξεφούσκωμα ή διαρροή νερού. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρασκευή προϊόντων με υψηλές απαιτήσεις σταθερότητας, όπως μακαρόν, διακοσμητικές μαρέγκες, marshmallows κ.λπ., εξασφαλίζοντας τέλεια εμφάνιση και εξαιρετική γεύση των τελικών προϊόντων.
Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής: Για τους εμπορικούς παραγωγούς, ο σταθερός αφρός σημαίνει ότι τα προϊόντα (όπως marshmallows και κέικ αγγέλου) μπορούν να διατηρήσουν καλύτερα το σχήμα και την υφή τους κατά την αποθήκευση και την πώληση, επεκτείνοντας την περίοδο της βέλτιστης γεύσης.
Ε: Τι είδους τρόφιμα ή χρήστες είναι πιο κατάλληλοι για τη χρήση αυτής της σκόνης ασπραδιού αυγού υψηλής απόδοσης;
Α: Αυτό το προϊόν είναι μια ιδανική επιλογή για επαγγελματίες αρτοποιούς, καταστήματα επιδορπίων και λάτρεις του σπιτικού ψησίματος που επιδιώκουν υψηλή ποιότητα.
Για επαγγελματίες χρήστες: Είναι το «μυστικό όπλο» για την παρασκευή κλασικών δυτικών γλυκών όπως μακαρόν, κέικ αγγέλου, μους υψηλής ποιότητας και ιταλική μαρέγκα. Η σταθερή του απόδοση είναι το κλειδί για την επίτευξη τυποποιημένης παραγωγής και τη διασφάλιση σταθερής ποιότητας, μειώνοντας αποτελεσματικά τα ποσοστά αποτυχίας και το κόστος.
Για τους λάτρεις του σπιτικού ψησίματος: Ακόμα κι αν είστε αρχάριος, μπορείτε εύκολα να χτυπήσετε σταθερή και σταθερή μαρέγκα, αυξάνοντας σημαντικά το ποσοστό επιτυχίας και την αίσθηση της επίτευξής σας. Ταυτόχρονα, είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή υγιεινών τροφών χαμηλών λιπαρών/υψηλής πρωτεΐνης, όπως μπάρες πρωτεΐνης και ροφήματα υποκατάστασης γεύματος, καθώς μπορεί να προσφέρει μια αφράτη υφή χωρίς να προσθέτει επιπλέον λίπος.