|
| Marka Adı: | Renze Food-Navigaotor |
| Model numarası: | Gıda sınıfı |
| Adedi: | 1000kg |
| Fiyat: | USD$8/kilograms- 14/kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 9999ton |
| Parametreler | Mango Aroması Tozu | Mango Aroması Sıvısı |
|---|---|---|
| Ürün Türü | Çözülebilir toz | Sıvı konsantrasyon |
| Tad Profili | Yoğun doğal mango | Zengin, tropikal mango |
| Çözünürlük | Suda çözünür | Su ve yağlarda tamamen karıştırılabilir |
| Önerilen Dozaj | 0Ağırlık açısından %1 - %0,5 | 00,05% - 0,3% hacmi |
| Kalıcılık süresi | 24 ay | 18 ay |
| Depolama Durumu | Soğuk, kuru yer (< 25°C) | 5°C - 25°C sıcaklıkta saklanmalı, doğrudan güneş ışığından kaçının. |
| Başvurular | Dondurma, şeker, fırın ürünleri, tozlu içecekler | İçkiler, şuruplar, süt ürünleri, sakızlar, sorbetler |
| Sertifikalar | ISO, FDA, Halal, Koşer (istek üzerine) | |
| Paketleme | 1 kg, 5 kg, 25 kg'lık mühürlü torbalar | 1L, 5L, 20L gıda kalitesi şişeler |
Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar ️ Kremli mango sorbetleri, dondurma ve sütsüz alternatifleri geliştirir.
Şeker ve Şekerlik- Çikolata dolguları, sert şekerler, çiğnenmiş meyve atıştırmalıkları ve çikolata dolguları için mükemmel.
İçkiler
Süt ürünleriYoğurtlara, milkshake'lere ve lezzetli sütlere tropikal bir lezzet verir.
Fırın ve AtıştırmalıklarMango lezzetli kekleri, kurabiyeleri, enerji çubuklarını ve patlamış mısırları yükseltir.
Soslar ve Şurubalar️ Tatlı katmanlarında, meyve şurubalarında ve içecek konsantratlarında kullanılır.
İlgili Ürünler
Toz ve sıvı formlar, yüksek hızlı üretim altında bile partiden partiye tat istikrarını sağlayan tekdüze dağılım için hassas bir şekilde tasarlanmıştır.
S2. Bu lezzet yüksek sıcaklıkta işleme (örneğin, fırın veya pastörize) dayanabilir mi?
Evet, her iki çeşit de 180°C'ye (toz) ve 120°C'ye (sıvı) kadar ısıya dayanıklıdır ve bu nedenle şeker pişirme, fırınlama ve pastörize içecekler için uygundur.
S3. Bu mango tadını sütsüz dondurma formülasyonları için ideal kılan nedir?
Tat profili, süt ürünlerinden elde edilen notalara güvenmeden, bitkisel bazlı yağları ve proteinleri tamamlayarak olgun mangoların doğal tatlılığını taklit etmek için optimize edilmiştir.
Q4. Toz şekli asidik içeceklerde (örneğin gazlı içecekler) sıvıyla nasıl karşılaştırılır?
Toz, pH'da istikrarlıdır (2.5 ∼8.5), tat bozulmasını önlerken, sıvı soğuk doldurma uygulamaları için anında çözünürlük sunar.
S5. Zamanla açık içeceklerde veya sakızlarda tatın solması riski var mı?
Uzun raf ömrüne sahip şeffaf ürünler için kritik olan ışık nedeniyle tat kaybını önlemek için UV- dirençli seçenekler mevcuttur.
Q6. Az şekerli veya keto dosyaları için dozaj ayarlanabilir mi?
Yüksek gücü düşük şekerli formülasyonlarda daha düşük kullanım oranlarına izin verir.
S7. Tat dondurmada bulunan yaygın stabilizatörlerle (örneğin, sakız, pektin) etkileşime girer mi?
Bilinen etkileşimler yoktur. Düz bir doku ve lezzet salınımını sağlayan hidrokolloidler ve emülsiflerle uyumludur.
S8. Bu lezzeti yeni bir ürün prototipinde test etmenin en iyi yolu nedir?
Toplam ağırlığın %0,1'inden (toz) veya %0,05'inden (sıvı) başlayın, sonra istenen tatlılık/kakarlık dengesine göre ölçeklendirin.
Hintli Alphonso'nun çiçekli notlarından Meksika Ataulfo'nun kremalı tatlılığına kadar bölgesel tercihlere uyan özel profiller mevcuttur.
S10. Bu lezzet ekstrüde atıştırmalıklarda veya puffing süreçlerinde nasıl performans gösterir?
Tozun düşük nem içeriği, ekstrüzyon sırasında toplanmayı önlerken, sıvı katmanlı lezzet için işleme sonrası püskürtülebilir.
