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| ब्रांड नाम: | RENZE |
| मॉडल संख्या: | भोजन पदवी |
| एमओक्यू: | 500 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 9-15/KG |
एटरनल पर्ल/पोलर बियर ब्रांड वैनिलीन खाद्य ग्रेड फ्लेवरिंग एजेंट के लिए पाउडर
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| उत्पाद का नाम | वैनिलीन पाउडर (खाद्य ग्रेड) |
| ब्रांड | रेंज़ × एटरनल पर्ल/पोलर बियर ब्रांड |
| प्रकटन | बारीक सफेद से ऑफ-व्हाइट क्रिस्टलीय पाउडर |
| शुद्धता | ≥ 99.5% |
| गंध और स्वाद | विशिष्ट वेनिला सुगंध, मीठा स्वाद |
| घुलनशीलता | एथेनॉल में घुलनशील, पानी में थोड़ा |
| गलनांक | 81–83°C (178–181°F) |
| सुखाने पर हानि | ≤ 0.5% |
| भारी धातुएँ (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| प्रज्वलन पर अवशेष | ≤ 0.1% |
| शेल्फ लाइफ | 24 महीने (उचित भंडारण के तहत) |
| भंडारण की स्थिति | ठंडी, सूखी जगह; प्रकाश और नमी से बचें |
| अनुप्रयोग | बेकिंग, कन्फेक्शनरी, पेय पदार्थ, डेयरी, स्वाद बढ़ाने वाला |
बेक्ड गुड्स – केक, कुकीज़, पेस्ट्री और ब्रेड में स्वाद बढ़ाता है।
कन्फेक्शनरी – चॉकलेट, कैंडी, आइसक्रीम और डेसर्ट के लिए आदर्श।
पेय पदार्थ – मिल्कशेक, कॉफी, चाय और शीतल पेय में वेनिला नोट जोड़ता है।
डेयरी उत्पाद – दही, कस्टर्ड और फ्लेवर्ड दूध में स्वाद में सुधार करता है।
स्नैक्स और अनाज – फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न, नाश्ते के अनाज और प्रोटीन बार में उपयोग किया जाता है।
सॉस और सिरप – कैरामेल, चॉकलेट और फ्रूट सिरप में अच्छी तरह से मिल जाता है।
फार्मास्यूटिकल्स – दवाओं और चबाने योग्य गोलियों में मास्किंग एजेंट।
सौंदर्य प्रसाधन और सुगंध – लोशन, साबुन और मोमबत्तियों में सुगंध जोड़ता है।
प्र3. व्यंजनों के लिए अनुशंसित खुराक क्या है?
उ: आमतौर पर कुल वजन का 0.01–0.1% (उदाहरण के लिए, उत्पाद के 1 किलो प्रति 0.1 ग्राम)। वांछित स्वाद तीव्रता के आधार पर समायोजित करें।
प्र4. क्या यह व्यंजनों में तरल वेनिला अर्क की जगह ले सकता है?
उ: हाँ! 1 भाग वैनिलीन पाउडर ≈ 200 भाग वेनिला अर्क का प्रयोग करें (उदाहरण के लिए, 1 ग्राम पाउडर ≈ 200 मिली अर्क)। समान वितरण के लिए शराब या गर्म तरल में घोलें।
