Dettagli dei prodotti

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Ingredienti di cacao
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Polvere di cacao alcalinata per la cottura, le bevande e i dolci

Polvere di cacao alcalinata per la cottura, le bevande e i dolci

Marchio: RENZE
MOQ: 1000 kg
prezzo: USD3.55-5.65/KG
Termini di pagamento: L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union
Capacità di fornitura: 9999tons
Informazione dettagliata
Luogo di origine:
Cina
Certificazione:
Halal, Kosher, ISO
Imballaggi particolari:
25 kg/sacco
Capacità di alimentazione:
9999tons
Descrizione di prodotto

Introduzione al prodotto

Polvere di cacao alcalinizzata premium – Lavorazione olandese per gusto e colore superiori

Il nostro cacao in polvere alcalinizzato, noto anche come cacao in polvere lavorato in Olanda, è prodotto da fave di cacao accuratamente selezionate con trattamento alcalino per uso alimentare. Questa lavorazione professionale riduce l'acidità naturale, rimuove l'amaro intenso e crea un sapore di cioccolato morbido e morbido.
Presenta un colore marrone scuro intenso e un'ottima solubilità, senza grumi se miscelato con liquidi caldi o freddi. Tutti i prodotti sono cacao puro al 100%, privi di zucchero, additivi artificiali, non OGM e senza glutine, pienamente conformi agli standard internazionali di sicurezza alimentare.
Adatto per fabbriche alimentari di grandi dimensioni, marchi di ristorazione e distributori. Manteniamo una qualità dei lotti stabile e un inventario sufficiente per supportare la cooperazione a lungo termine.
Foto del prodotto

Polvere di cacao alcalinata per la cottura, le bevande e i dolci 0Polvere di cacao alcalinata per la cottura, le bevande e i dolci 1


Specifiche del prodotto

Articolo Specifica
Nome del prodotto Cacao in polvere alcalinizzato (lavorazione olandese)
Aspetto Polvere finissima di colore marrone scuro
Contenuto di grassi 10-12%
Valore pH (soluzione al 10%) 7.2–7.6
Umidità ≤7,0%
Contenuto di cenere ≤8,0%
Finezza Il 99% supera 200 mesh
Durata di conservazione 24 mesi (ambiente sigillato, fresco e asciutto)
Confezione Sacco Kraft da 25 kg con rivestimento interno in PE
Certificati ISO, HACCP, HALAL, KOSHER


Domande e risposte sul prodotto

D: Qual è la differenza tra cacao in polvere alcalinizzato e cacao in polvere naturale?

R: Il cacao alcalinizzato (olandese) ha un valore di pH più basso, un colore più scuro, un gusto più delicato e una migliore solubilità, mentre il cacao naturale è più acido con un evidente sapore amaro.

D: Questo cacao in polvere è zuccherato?

R: No. È cacao in polvere puro non zuccherato al 100%, senza zuccheri aggiunti.

D: Posso personalizzare il contenuto di grassi?

R: Sì. Forniamo gradi di grasso 4–8%, 10–12%, 12–14% a tua scelta.

D: Offrite campioni gratuiti?

A: Possiamo fornire un campione gratuito da 100 g, i clienti devono solo sostenere il trasporto del corriere.