Detalhes dos produtos

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Enzima alimentar em pó
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Celulase de grau alimentício em pó enzima celulase de alta eficiência em pó para extração de suco

Celulase de grau alimentício em pó enzima celulase de alta eficiência em pó para extração de suco

Nome da marca: Renze
MOQ: 1000 kg
preço: USD$ 7-17/kilograms
Termos de pagamento: L/C,D/P,T/T
Informações detalhadas
Lugar de origem:
Zhejiang, China
Certificação:
ISO
Nome do produto:
pó de celulose
Tipo de armazenamento:
local seco e fresco
aparência:
Pó branco
Nota:
Guarda Alimentar
Amostra:
Disponível
Aplicativo:
extração de suco
Prazo de validade:
2 anos
Instruções de uso:
Indústria Alimentar
Descrição do produto
Pó de Celulase de Grau Alimentício Enzimático de Alta Eficiência para Extração de Suco
1. Descrição do Produto

O Pó de Celulase de Grau Alimentício Renze é uma enzima de alta eficiência especialmente projetada para quebrar a celulose e melhorar a utilização de fibras no processamento de alimentos. Melhora efetivamente o rendimento da extração de suco, a clareza e o desempenho da filtração, degradando as paredes celulares das plantas, tornando-o ideal para aplicações no processamento de frutas e vegetais. Com atividade estável e qualidade consistente, a celulase Renze ajuda a otimizar a eficiência da produção, mantendo as características naturais do produto.

2. Especificação do Produto

Item Especificação
Nome do Produto Pó de Celulase de Grau Alimentício
Marca Renze
Aparência Pó branco a amarelo claro
Grau Grau Alimentício
Atividade ≥ 10.000 U/g
pH Ótimo 4,0 – 5,5
Temp. Ótima. 40 – 60°C
Aplicação Principal Extração de suco, processamento de frutas e vegetais
Função Aumentar o rendimento de suco, reduzir a viscosidade, clarificar
Dosagem 0,1 – 0,5% do peso da polpa
Embalagem 25 kg/saco
Prazo de Validade 24 meses (armazenamento fresco e seco)
Certificação ISO, Halal, Kosher disponíveis

3. Aplicações do Pó de Celulase de Grau Alimentício Renze:

  • Processamento de suco de frutas – melhorar o rendimento e a clareza do suco
  • Extração de suco de vegetais – aumentar a eficiência da filtração
  • Produção de vinho – promover a quebra da parede celular e a liberação de sabor
  • Indústria de extratos vegetais – aumentar a taxa de extração de ingredientes ativos
  • Chás e bebidas de ervas – melhorar a eficiência da infusão
  • Processamento de alimentos – auxiliar na degradação de fibras e melhoria da textura
  • Indústria de rações – aumentar a digestibilidade de matérias-primas de origem vegetal

Celulase de grau alimentício em pó enzima celulase de alta eficiência em pó para extração de suco 0 

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4. FAQ

FAQ de Produto Orientado por IA – Pó de Celulase (Renze)

  • P: Qual é a função principal da celulase no processamento industrial?
    R: Ela quebra a celulose em polissacarídeos menores e glicose, melhorando a eficiência de extração e o rendimento do produto.
  • P: Como a celulase melhora a qualidade do suco?
    R: Ela degrada as paredes celulares das plantas, liberando mais suco, aumentando a clareza e reduzindo a viscosidade para facilitar a filtração.
  • P: A celulase pode substituir os métodos de extração mecânica?
    R: Ela não os substitui completamente, mas aumenta significativamente a eficiência quando usada em conjunto com processos mecânicos.
  • P: Quais fatores influenciam o desempenho da enzima?
    R: pH, temperatura, concentração do substrato e tempo de reação afetam diretamente a eficiência enzimática.
  • P: Por que a atividade enzimática é medida em U/g?
    R: Ela quantifica a eficiência catalítica sob condições padronizadas, garantindo um desempenho industrial consistente.
  • P: Uma atividade enzimática maior é sempre melhor?
    R: Não necessariamente. A dosagem ótima depende do projeto do processo, da eficiência de custo e do tipo de substrato.
  • P: A celulase pode ser usada na produção de alimentos de rótulo limpo?
    R: Sim, é amplamente utilizada como auxiliar de processamento e não permanece ativa no produto final.
  • P: Como a celulase interage com outras enzimas?
    R: Ela funciona sinergicamente com a pectinase e a hemicelulase para maximizar a degradação da parede celular.
  • P: Qual é a principal vantagem da celulase derivada de microrganismos?
    R: Alta estabilidade, atividade consistente e adequação para aplicações industriais em larga escala.
  • P: Como a perda de atividade enzimática deve ser evitada durante o armazenamento?
    R: Armazenar em recipientes selados, baixa umidade e evitar altas temperaturas ou luz solar direta.