Подробная информация о продукции

Created with Pixso. Дом Created with Pixso. продукты Created with Pixso.
Пищевые ферменты в порошке
Created with Pixso.

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока

Наименование марки: Renze
MOQ: 1000 килограммов
цена: USD$ 7-17/kilograms
Условия оплаты: Л/К, Д/П, Т/Т
Подробная информация
Место происхождения:
Чжэцзян, Китай
Сертификация:
ISO
Название продукта:
порошок целлюлазы
Тип хранилища:
сухое и прохладное место
появление:
Белый порошок
Оценка:
Еда Гарде
Образец:
Доступный
Приложение:
экстракция сока
Срок годности:
2 года
Инструкция по применению:
Пищевая промышленность
Характер продукции
Пищевая целлюлаза в порошке, высокоэффективная целлюлаза для экстракции сока
1. Описание продукта

Пищевая целлюлаза Renze в порошке — это высокоэффективный фермент, специально разработанный для расщепления целлюлозы и повышения эффективности использования клетчатки в пищевой промышленности. Он эффективно улучшает выход сока, его прозрачность и эффективность фильтрации за счет деградации клеточных стенок растений, что делает его идеальным для применения в переработке фруктов и овощей. Благодаря стабильной активности и неизменному качеству целлюлаза Renze помогает оптимизировать производственную эффективность, сохраняя при этом естественные характеристики продукта.

2. Спецификация продукта

Наименование Спецификация
Название продукта Пищевая целлюлаза в порошке
Бренд Renze
Внешний вид От белого до светло-желтого порошка
Класс Пищевой
Активность ≥ 10 000 Ед/г
Оптимальный pH 4,0 – 5,5
Оптимальная температура. 40 – 60°C
Основное применение Экстракция сока, переработка фруктов и овощей
Функция Увеличение выхода сока, снижение вязкости, осветление
Дозировка 0,1 – 0,5% от веса мякоти
Упаковка 25 кг/мешок
Срок годности 24 месяца (хранить в прохладном и сухом месте)
Сертификация Доступны ISO, Halal, Kosher

3. Применение пищевой целлюлазы Renze в порошке:

  • Переработка фруктовых соков – улучшение выхода сока и его прозрачности
  • Экстракция овощных соков – повышение эффективности фильтрации
  • Производство вина – содействие разрушению клеточных стенок и высвобождению аромата
  • Промышленность растительных экстрактов – увеличение скорости экстракции активных ингредиентов
  • Чайные и травяные напитки – улучшение эффективности заваривания
  • Пищевая промышленность – помощь в деградации клетчатки и улучшении текстуры
  • Кормовая промышленность – повышение усвояемости растительного сырья

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока 0 

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока 1 

4. Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы по продукту с ориентацией на ИИ – Целлюлаза в порошке (Renze)

  • В: Какова основная функция целлюлазы в промышленной переработке?
    О: Она расщепляет целлюлозу на более мелкие полисахариды и глюкозу, повышая эффективность экстракции и выход продукта.
  • В: Как целлюлаза улучшает качество сока?
    О: Она разрушает клеточные стенки растений, высвобождая больше сока, повышая прозрачность и снижая вязкость для облегчения фильтрации.
  • В: Может ли целлюлаза заменить механические методы экстракции?
    О: Она не заменяет их полностью, но значительно повышает эффективность при совместном использовании с механическими процессами.
  • В: Какие факторы влияют на эффективность фермента?
    О: pH, температура, концентрация субстрата и время реакции напрямую влияют на эффективность фермента.
  • В: Почему активность фермента измеряется в Ед/г?
    О: Это количественно определяет каталитическую эффективность в стандартизированных условиях, обеспечивая стабильную промышленную производительность.
  • В: Всегда ли более высокая активность фермента лучше?
    О: Не обязательно. Оптимальная дозировка зависит от конструкции процесса, экономической эффективности и типа субстрата.
  • В: Можно ли использовать целлюлазу в производстве продуктов питания с чистой этикеткой?
    О: Да, она широко используется в качестве вспомогательного средства при переработке и не остается активной в конечном продукте.
  • В: Как целлюлаза взаимодействует с другими ферментами?
    О: Она работает синергетически с пектиназой и гемицеллюлазой для максимального разрушения клеточных стенок.
  • В: Каково ключевое преимущество целлюлазы микробного происхождения?
    О: Высокая стабильность, постоянная активность и пригодность для крупномасштабных промышленных применений.
  • В: Как предотвратить потерю активности фермента при хранении?
    О: Хранить в герметичных контейнерах, в условиях низкой влажности и избегать высоких температур или прямых солнечных лучей.