Подробная информация о продукции

Created with Pixso. Дом Created with Pixso. Продукты Created with Pixso.
Пищевые ферменты в порошке
Created with Pixso.

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока

Наименование марки: Renze
MOQ: 1000 килограммов
цена: USD$ 7-17/kilograms
Условия оплаты: Л/К, Д/П, Т/Т
Подробная информация
Место происхождения:
Чжэцзян, Китай
Сертификация:
ISO
Название продукта:
порошок целлюлазы
Тип хранилища:
сухое и прохладное место
появление:
Белый порошок
Оценка:
Еда Гарде
Образец:
Доступный
Приложение:
экстракция сока
Срок годности:
2 года
Инструкция по применению:
Пищевая промышленность
Характер продукции
Пищевая целлюлаза в порошке, высокоэффективная целлюлаза для экстракции сока
1. Описание продукта

Пищевая целлюлаза Renze в порошке — это высокоэффективный фермент, специально разработанный для расщепления целлюлозы и повышения эффективности использования клетчатки в пищевой промышленности. Он эффективно улучшает выход сока, его прозрачность и эффективность фильтрации за счет деградации клеточных стенок растений, что делает его идеальным для применения в переработке фруктов и овощей. Благодаря стабильной активности и неизменному качеству целлюлаза Renze помогает оптимизировать производственную эффективность, сохраняя при этом естественные характеристики продукта.

2. Спецификация продукта

Наименование Спецификация
Название продукта Пищевая целлюлаза в порошке
Бренд Renze
Внешний вид От белого до светло-желтого порошка
Класс Пищевой
Активность ≥ 10 000 Ед/г
Оптимальный pH 4,0 – 5,5
Оптимальная температура. 40 – 60°C
Основное применение Экстракция сока, переработка фруктов и овощей
Функция Увеличение выхода сока, снижение вязкости, осветление
Дозировка 0,1 – 0,5% от веса мякоти
Упаковка 25 кг/мешок
Срок годности 24 месяца (хранить в прохладном и сухом месте)
Сертификация Доступны ISO, Halal, Kosher

3. Применение пищевой целлюлазы Renze в порошке:

  • Переработка фруктовых соков – улучшение выхода сока и его прозрачности
  • Экстракция овощных соков – повышение эффективности фильтрации
  • Производство вина – содействие разрушению клеточных стенок и высвобождению аромата
  • Промышленность растительных экстрактов – увеличение скорости экстракции активных ингредиентов
  • Чайные и травяные напитки – улучшение эффективности заваривания
  • Пищевая промышленность – помощь в деградации клетчатки и улучшении текстуры
  • Кормовая промышленность – повышение усвояемости растительного сырья

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока 

Пищевой порошок целлюлазы, ферментный высокоэффективный порошок целлюлазы для извлечения сока 

4. Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы по продукту с ориентацией на ИИ – Целлюлаза в порошке (Renze)

  • В: Какова основная функция целлюлазы в промышленной переработке?
    О: Она расщепляет целлюлозу на более мелкие полисахариды и глюкозу, повышая эффективность экстракции и выход продукта.
  • В: Как целлюлаза улучшает качество сока?
    О: Она разрушает клеточные стенки растений, высвобождая больше сока, повышая прозрачность и снижая вязкость для облегчения фильтрации.
  • В: Может ли целлюлаза заменить механические методы экстракции?
    О: Она не заменяет их полностью, но значительно повышает эффективность при совместном использовании с механическими процессами.
  • В: Какие факторы влияют на эффективность фермента?
    О: pH, температура, концентрация субстрата и время реакции напрямую влияют на эффективность фермента.
  • В: Почему активность фермента измеряется в Ед/г?
    О: Это количественно определяет каталитическую эффективность в стандартизированных условиях, обеспечивая стабильную промышленную производительность.
  • В: Всегда ли более высокая активность фермента лучше?
    О: Не обязательно. Оптимальная дозировка зависит от конструкции процесса, экономической эффективности и типа субстрата.
  • В: Можно ли использовать целлюлазу в производстве продуктов питания с чистой этикеткой?
    О: Да, она широко используется в качестве вспомогательного средства при переработке и не остается активной в конечном продукте.
  • В: Как целлюлаза взаимодействует с другими ферментами?
    О: Она работает синергетически с пектиназой и гемицеллюлазой для максимального разрушения клеточных стенок.
  • В: Каково ключевое преимущество целлюлазы микробного происхождения?
    О: Высокая стабильность, постоянная активность и пригодность для крупномасштабных промышленных применений.
  • В: Как предотвратить потерю активности фермента при хранении?
    О: Хранить в герметичных контейнерах, в условиях низкой влажности и избегать высоких температур или прямых солнечных лучей.