Chi tiết sản phẩm

Created with Pixso. Nhà Created with Pixso. các sản phẩm Created with Pixso.
Bột enzyme thực phẩm
Created with Pixso.

Bột Cellulase cấp thực phẩm Enzyme Bột Cellulase hiệu quả cao để chiết xuất nước ép

Bột Cellulase cấp thực phẩm Enzyme Bột Cellulase hiệu quả cao để chiết xuất nước ép

Tên thương hiệu: Renze
MOQ: 1000 kilôgam
Giá cả: USD$ 7-17/kilograms
Điều khoản thanh toán: L/C,D/P,T/T
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc:
ZheJiang, Trung Quốc
Chứng nhận:
ISO
Tên sản phẩm:
bột cellulase
Loại lưu trữ:
nơi khô ráo và mát mẻ
Vẻ bề ngoài:
Bột màu trắng
Cấp:
Thực phẩm làm vườn
Vật mẫu:
có sẵn
Ứng dụng:
chiết xuất nước trái cây
Hạn sử dụng:
2 năm
Hướng dẫn sử dụng:
Công nghiệp thực phẩm
Mô tả sản phẩm
Bột Enzyme Cellulase Thực Phẩm Hiệu Suất Cao Dùng Để Chiết Xuất Nước Ép
1.Mô tả sản phẩm

Bột Cellulase Thực Phẩm Renze là một enzyme hiệu suất cao được thiết kế đặc biệt để phân hủy cellulose và tăng cường sử dụng chất xơ trong chế biến thực phẩm. Nó cải thiện hiệu quả thu hồi nước ép, độ trong và hiệu suất lọc bằng cách phân hủy thành tế bào thực vật, làm cho nó lý tưởng cho các ứng dụng trong chế biến trái cây và rau quả. Với hoạt tính ổn định và chất lượng nhất quán, cellulase Renze giúp tối ưu hóa hiệu quả sản xuất đồng thời duy trì đặc tính sản phẩm tự nhiên.

2.Thông số kỹ thuật sản phẩm

Mục Thông số kỹ thuật
Tên sản phẩm Bột Cellulase Thực Phẩm
Thương hiệu Renze
Ngoại hình Bột màu trắng đến vàng nhạt
Loại Thực phẩm
Hoạt tính ≥ 10.000 U/g
pH tối ưu 4.0 – 5.5
Nhiệt độ tối ưu 40 – 60°C
Ứng dụng chính Chiết xuất nước ép, chế biến trái cây & rau quả
Chức năng Tăng sản lượng nước ép, giảm độ nhớt, làm trong
Liều lượng 0,1 – 0,5% trọng lượng bột giấy
Đóng gói 25 kg/bao
Thời hạn sử dụng 24 tháng (bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát)
Chứng nhận Có sẵn ISO, Halal, Kosher

3.Ứng dụng của Bột Cellulase Thực Phẩm Renze:

  • Chế biến nước ép trái cây – cải thiện sản lượng và độ trong của nước ép
  • Chiết xuất nước ép rau quả – tăng hiệu quả lọc
  • Sản xuất rượu vang – thúc đẩy phân hủy thành tế bào và giải phóng hương vị
  • Ngành chiết xuất thực vật – tăng tỷ lệ chiết xuất hoạt chất
  • Đồ uống trà và thảo mộc – cải thiện hiệu quả pha chế
  • Chế biến thực phẩm – hỗ trợ phân hủy chất xơ và cải thiện kết cấu
  • Ngành thức ăn chăn nuôi – tăng khả năng tiêu hóa của nguyên liệu thực vật

Bột Cellulase cấp thực phẩm Enzyme Bột Cellulase hiệu quả cao để chiết xuất nước ép 0 

Bột Cellulase cấp thực phẩm Enzyme Bột Cellulase hiệu quả cao để chiết xuất nước ép 1 

4.Câu hỏi thường gặp

Câu hỏi thường gặp về sản phẩm định hướng AI – Bột Cellulase (Renze)

  • Q: Chức năng cốt lõi của cellulase trong chế biến công nghiệp là gì?
    A: Nó phân hủy cellulose thành các polysaccharide nhỏ hơn và glucose, cải thiện hiệu quả chiết xuất và sản lượng sản phẩm.
  • Q: Cellulase cải thiện chất lượng nước ép như thế nào?
    A: Nó phân hủy thành tế bào thực vật, giải phóng nhiều nước ép hơn, tăng độ trong và giảm độ nhớt để lọc dễ dàng hơn.
  • Q: Cellulase có thể thay thế các phương pháp chiết xuất cơ học không?
    A: Nó không thay thế hoàn toàn, nhưng tăng đáng kể hiệu quả khi được sử dụng cùng với các quy trình cơ học.
  • Q: Những yếu tố nào ảnh hưởng đến hiệu suất enzyme?
    A: pH, nhiệt độ, nồng độ cơ chất và thời gian phản ứng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả enzyme.
  • Q: Tại sao hoạt tính enzyme được đo bằng U/g?
    A: Nó định lượng hiệu quả xúc tác trong các điều kiện tiêu chuẩn hóa, đảm bảo hiệu suất công nghiệp nhất quán.
  • Q: Hoạt tính enzyme càng cao thì càng tốt phải không?
    A: Không nhất thiết. Liều lượng tối ưu phụ thuộc vào thiết kế quy trình, hiệu quả chi phí và loại cơ chất.
  • Q: Cellulase có thể được sử dụng trong sản xuất thực phẩm nhãn sạch không?
    A: Có, nó được sử dụng rộng rãi như một chất hỗ trợ chế biến và không còn hoạt động trong sản phẩm cuối cùng.
  • Q: Cellulase tương tác với các enzyme khác như thế nào?
    A: Nó hoạt động hiệp đồng với pectinase và hemicellulase để tối đa hóa sự phân hủy thành tế bào.
  • Q: Ưu điểm chính của cellulase có nguồn gốc từ vi sinh vật là gì?
    A: Độ ổn định cao, hoạt tính nhất quán và phù hợp cho các ứng dụng công nghiệp quy mô lớn.
  • Q: Làm thế nào để ngăn ngừa mất hoạt tính enzyme trong quá trình bảo quản?
    A: Bảo quản trong hộp kín, độ ẩm thấp và tránh nhiệt độ cao hoặc ánh nắng trực tiếp.