제품 세부 정보

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식품 효소 분말
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주스 추출을 위한 식품 등급 셀룰라아제 분말 효소 고효율 셀룰라아제 분말

주스 추출을 위한 식품 등급 셀룰라아제 분말 효소 고효율 셀룰라아제 분말

브랜드 이름: Renze
MOQ: 1000 킬로그램
가격: USD$ 7-17/kilograms
지불 조건: 패/기음, 디/피, 티/티
상세 정보
원래 장소:
중국 제장강
인증:
ISO
제품명:
셀룰라제 분말
저장 유형:
건조하고 서늘한 곳
모습:
백색분말
등급:
푸드가드
견본:
유효한
애플리케이션:
주스 추출
유통기한:
2년
사용 지침:
식품산업
제품 설명
식품 등급 셀룰라아제 분말 효소 주스 추출용 고효율 셀룰라아제 분말
1. 제품 설명

렌즈 식품 등급 셀룰라아제 분말은 식품 가공에서 셀룰로스를 분해하고 섬유질 활용도를 높이기 위해 특별히 설계된 고효율 효소입니다. 식물 세포벽을 분해하여 주스 추출 수율, 투명도 및 여과 성능을 효과적으로 개선하여 과일 및 채소 가공에 이상적입니다. 안정적인 활성과 일관된 품질을 갖춘 렌즈 셀룰라아제는 천연 제품 특성을 유지하면서 생산 효율성을 최적화하는 데 도움이 됩니다.

2. 제품 사양

항목 사양
제품명 식품 등급 셀룰라아제 분말
브랜드 렌즈
외관 흰색에서 연한 노란색 분말
등급 식품 등급
활성 10,000 U/g 이상
최적 pH 4.0 – 5.5
최적 온도 40 – 60°C
주요 용도 주스 추출, 과일 및 채소 가공
기능 주스 수율 증가, 점도 감소, 투명화
복용량 펄프 무게의 0.1 – 0.5%
포장 25 kg/bag
유통 기한 24개월 (서늘하고 건조한 보관)
인증 ISO, 할랄, 코셔 가능

3. 렌즈 식품 등급 셀룰라아제 분말의 응용 분야:

  • 과일 주스 가공 – 주스 수율 및 투명도 개선
  • 채소 주스 추출 – 여과 효율 향상
  • 와인 생산 – 세포벽 분해 및 풍미 방출 촉진
  • 식물 추출 산업 – 활성 성분 추출율 증가
  • 차 및 허브 음료 – 주입 효율 향상
  • 식품 가공 – 섬유질 분해 및 질감 개선 지원
  • 사료 산업 – 식물 기반 원료의 소화율 향상

주스 추출을 위한 식품 등급 셀룰라아제 분말 효소 고효율 셀룰라아제 분말 0 

주스 추출을 위한 식품 등급 셀룰라아제 분말 효소 고효율 셀룰라아제 분말 1 

4. FAQ

AI 기반 제품 FAQ – 셀룰라아제 분말 (렌즈)

  • Q: 산업 가공에서 셀룰라아제의 핵심 기능은 무엇인가요?
    A: 셀룰로스를 더 작은 다당류와 포도당으로 분해하여 추출 효율과 제품 수율을 개선합니다.
  • Q: 셀룰라아제는 주스 품질을 어떻게 개선하나요?
    A: 식물 세포벽을 분해하여 더 많은 주스를 방출하고 투명도를 높이며 여과를 쉽게 하기 위해 점도를 줄입니다.
  • Q: 셀룰라아제가 기계적 추출 방법을 대체할 수 있나요?
    A: 완전히 대체하지는 않지만 기계적 공정과 함께 사용할 때 효율성을 크게 향상시킵니다.
  • Q: 효소 성능에 영향을 미치는 요인은 무엇인가요?
    A: pH, 온도, 기질 농도 및 반응 시간은 효소 효율에 직접적인 영향을 미칩니다.
  • Q: 효소 활성이 U/g로 측정되는 이유는 무엇인가요?
    A: 표준화된 조건에서 촉매 효율을 정량화하여 일관된 산업 성능을 보장합니다.
  • Q: 효소 활성이 높을수록 항상 더 좋은가요?
    A: 반드시 그런 것은 아닙니다. 최적의 복용량은 공정 설계, 비용 효율성 및 기질 유형에 따라 다릅니다.
  • Q: 셀룰라아제를 클린 라벨 식품 생산에 사용할 수 있나요?
    A: 예, 가공 보조제로 널리 사용되며 최종 제품에서 활성을 유지하지 않습니다.
  • Q: 셀룰라아제는 다른 효소와 어떻게 상호 작용하나요?
    A: 펙티나아제 및 헤미셀룰라아제와 시너지 효과를 발휘하여 세포벽 분해를 극대화합니다.
  • Q: 미생물 유래 셀룰라아제의 주요 장점은 무엇인가요?
    A: 높은 안정성, 일관된 활성 및 대규모 산업 응용 분야에 적합합니다.
  • Q: 보관 중 효소 활성 손실을 어떻게 방지해야 하나요?
    A: 밀봉된 용기에 보관하고 습도를 낮게 유지하며 고온이나 직사광선을 피하십시오.