|
| Tên thương hiệu: | Renze |
| Số mô hình: | Chuẩn bị enzyme |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | USD30-55/kilograms |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T. |
| Khả năng cung cấp: | 9999TONS |
Mô tả sản phẩm
Amylase nấm, còn được gọi là nấm α-amylase (1,4-α-D-glucanohydrolase), được tinh chế từ Aspergillus oryzae thông qua nuôi dưỡng sâu, chiết xuất và các quy trình khác.có thể nhanh chóng thủy phân α-1,4 liên kết glucosidic trong dung dịch nước của tinh bột gelatin, amylose và amylopectin để tạo ra dextrin hòa tan, một lượng nhỏ maltose và glucose.Phản ứng kéo dài sẽ tạo ra một lượng lớn maltose và một lượng nhỏ xi-rô glucose.
| Parameter | Thông số kỹ thuật | Phương pháp thử nghiệm |
|---|---|---|
| Tên sản phẩm | Enzyme Alpha Amylase của nấm | - |
| Số EC | EC 3.2.1.1 | Định danh IUBMB |
| Nguồn | Aspergillus oryzae | Xác định vi khuẩn |
| Sự xuất hiện | Bột / chất lỏng màu nâu nhạt đến nâu | Kiểm tra trực quan |
| Hoạt động | 50,000-100,000 U/g (có thể điều chỉnh) | Phương pháp DNS (AACC 22-01) |
| PH tối ưu | 4.0-6.0 | Phương pháp pH-stat |
| Nhiệt độ tối ưu | 50-60°C | Thermophilic assay |
| Kích thước hạt (bột) | ≥ 80% qua 80 mắt | Phân tích sàng lọc (USP < 786) |
| Mất khi khô | ≤ 8,0% | AOAC 934.01 |
| Kim loại nặng | ||
| - chì (Pb) | ≤ 5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - Arsenic (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
