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| Nome da marca: | Renze |
| Número do modelo: | Preparações enzimáticas |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | USD30-55/kilograms |
| Termos de pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacidade de fornecimento: | 9999tons |
Descrição do Produto
A amilase fúngica, também conhecida como α-amilase fúngica (1,4-α-D-glucanoidrolase), é refinada a partir de Aspergillus oryzae através de cultura profunda, extração e outros processos. A enzima é uma endo-amilase, que pode hidrolisar rapidamente a ligação α-1,4 glicosídica na solução aquosa de amido gelatinizado, amilose e amilopectina para produzir dextrina solúvel, uma pequena quantidade de maltose e glicose. A reação prolongada produzirá uma grande quantidade de maltose e uma pequena quantidade de xarope de glicose.
| Parâmetro | Especificação | Método de Teste |
|---|---|---|
| Nome do Produto | Enzima Alfa Amilase Fúngica | - |
| Número CE | CE 3.2.1.1 | Nomenclatura IUBMB |
| Fonte | Aspergillus oryzae | Identificação microbiana |
| Aparência | Pó/líquido castanho claro a castanho | Inspeção visual |
| Atividade | 50.000-100.000 U/g (ajustável) | Método DNS (AACC 22-01) |
| pH Ótimo | 4.0-6.0 | Método pH-stat |
| Temperatura Ótima | 50-60°C | Ensaio termofílico |
| Tamanho da Partícula (pó) | ≥80% através da malha 80 | Análise de peneira (USP <786>) |
| Perda por Secagem | ≤8.0% | AOAC 934.01 |
| Metais Pesados | ||
| - Chumbo (Pb) | ≤5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - Arsênio (As) | ≤3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
