|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Enzim preparatları |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | USD30-55/kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T |
| Tedarik Yeteneği: | 9999ton |
Ürün Açıklaması
Fungal α-amilaz olarak da bilinen fungal amilaz (1,4-α-D-glukanohidrolaz), Aspergillus oryzae'den derin kültür, ekstraksiyon ve diğer işlemlerle rafine edilir. Enzim, jelatinize nişasta, amiloz ve amilopektinin sulu çözeltisinde α-1,4 glikosidik bağı hızla hidrolize edebilen, çözünür dekstrin, az miktarda maltoz ve glikoz üreten bir endo-amilazdır. Uzun süreli reaksiyon, büyük miktarda maltoz ve az miktarda glikoz şurubu üretecektir.
| Parametre | Şartname | Test Yöntemi |
|---|---|---|
| Ürün Adı | Fungal Alfa Amilaz Enzimi | - |
| EC Numarası | EC 3.2.1.1 | IUBMB Adlandırması |
| Kaynak | Aspergillus oryzae | Mikrobiyal tanımlama |
| Görünüm | Açık kahverengiden ten rengine toz/sıvı | Görsel inceleme |
| Aktivite | 50.000-100.000 U/g (ayarlanabilir) | DNS yöntemi (AACC 22-01) |
| Optimum pH | 4.0-6.0 | pH-stat yöntemi |
| Optimum Sıcaklık | 50-60°C | Termofilik deney |
| Parçacık Boyutu (toz) | ≥80% 80 mesh'ten geçer | Elek analizi (USP <786>) |
| Kurutma Kaybı | ≤8.0% | AOAC 934.01 |
| Ağır Metaller | ||
| - Kurşun (Pb) | ≤5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - Arsenik (As) | ≤3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
