|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| Αριθμός μοντέλου: | Παρασκευάσματα ενζύμου |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | USD30-55/kilograms |
| Όροι πληρωμής: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Ικανότητα προμήθειας: | 9999, |
Περιγραφή του προϊόντος
Η μύκητιακή αμυλάση, γνωστή επίσης ως μύκητιακή α-αμυλάση (1,4-α-D-γλυκανουδρολάση), αναπτύσσεται από το Aspergillus oryzae μέσω βαθιάς καλλιέργειας, εκχύλισης και άλλων διαδικασιών.που μπορεί να υδρόλυση γρήγορα το α-1,4 γλουκοζιδική ένωση στο υδατικό διάλυμα ζελατινοποιημένου άμυλου, αμυλόζης και αμυλοπεκτίνης για την παραγωγή διαλυτής δεξτρίνης, μικρής ποσότητας μαλτόζης και γλυκόζης.Η παρατεταμένη αντίδραση θα παράγει μεγάλη ποσότητα μαλτόζης και μικρή ποσότητα σιροπιού γλυκόζης..
| Παράμετρος | Προδιαγραφές | Μέθοδος δοκιμής |
|---|---|---|
| Ονομασία του προϊόντος | Φυτικό ένζυμο άλφα αμυλάσης | - |
| Αριθμός ΕΚ | ΕΚ 3.2.1.1 | Ονοματολογία IUBMB |
| Πηγή | Aspergillus oryzae | Προσδιορισμός μικροβίων |
| Εμφάνιση | Φωτεινό καφέ έως μαυρισμένο σκόνη/ρευστό | Οπτική επιθεώρηση |
| Δραστηριότητα | 50,000-100,000 U/g (προσαρμόσιμο) | Μέθοδος DNS (AACC 22-01) |
| Βέλτιστο pH | 4.0-6.0 | Μέθοδος pH-stat |
| Βέλτιστη θερμοκρασία | 50-60°C | Θερμοφιλική δοκιμή |
| Μέγεθος σωματιδίων (δόχτη) | ≥ 80% έως 80 ματιών | Ανάλυση με σιτάρι (USP < 786) |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | ≤ 8,0% | ΑΟΑΚ 934.01 |
| Βαρέα μέταλλα | ||
| - μόλυβδος (Pb) | ≤ 5 mg/kg | Δελτίο ΕΚΑΧ, Δελτίο ΕΚΑΧ, Δελτίο ΕΚΑΧ |
| - Αρσενικό (As) | ≤ 3 mg/kg | Δελτίο ΕΚΑΧ, Δελτίο ΕΚΑΧ, Δελτίο ΕΚΑΧ |
