|
| Nama Merek: | Renze |
| Nomor Model: | Persiapan enzim |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Harga: | USD30-55/kilograms |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/A, D/P, T/T. |
| Kemampuan pasokan: | 9999 Ton |
Deskripsi Produk
Amilase jamur, juga dikenal sebagai α-amylase jamur (1,4-α-D-glucanohydrolase), disempurnakan dari Aspergillus oryzae melalui kultur dalam, ekstraksi dan proses lainnya.yang dapat dengan cepat menghidrolisis α-1,4 ikatan glukosida dalam larutan air pati gelatinisasi, amilosa dan amilopectin untuk menghasilkan dekstrin larut, sejumlah kecil maltosa dan glukosa.Reaksi yang berkepanjangan akan menghasilkan sejumlah besar maltose dan sejumlah kecil sirup glukosa.
| Parameter | Spesifikasi | Metode pengujian |
|---|---|---|
| Nama produk | Enzim Alpha Amylase Jamur | - |
| Nomor EC | EC 3.2.1.1 | Nomenklatur IUBMB |
| Sumber | Aspergillus oryzae | Identifikasi mikroba |
| Penampilan | Berwarna cokelat muda ke cokelat kemerahan bubuk/cair | Pemeriksaan visual |
| Aktivitas | 50,000-100,000 U/g (bisa disesuaikan) | Metode DNS (AACC 22-01) |
| pH optimal | 4.0-6.0 | Metode pH-stat |
| Suhu Optimal | 50-60°C | Tes termofil |
| Ukuran partikel (bubuk) | ≥ 80% melalui 80 mesh | Analisis saringan (USP < 786>) |
| Kerugian Saat Pengeringan | ≤ 8,0% | AOAC 934.01 |
| Logam Berat | ||
| - Timah (Pb) | ≤ 5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - Arsenik (As) | ≤ 3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
