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| Marchio: | Renze |
| Numero modello: | Preparazioni enzimatiche |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD30-55/kilograms |
| Termini di pagamento: | L/c, d/a, d/p, t/t |
| Capacità di fornitura: | 9999tons |
Descrizione del Prodotto
L'amilasi fungina, nota anche come α-amilasi fungina (1,4-α-D-glucanoidrolasi), è raffinata da Aspergillus oryzae attraverso coltura profonda, estrazione e altri processi. L'enzima è un'endo-amilasi, che può idrolizzare rapidamente il legame α-1,4 glucosidico nella soluzione acquosa di amido gelatinizzato, amilosio e amilopectina per produrre destrina solubile, una piccola quantità di maltosio e glucosio. Una reazione prolungata produrrà una grande quantità di maltosio e una piccola quantità di sciroppo di glucosio.
| Parametro | Specifiche | Metodo di Prova |
|---|---|---|
| Nome del Prodotto | Enzima Alfa Amilasi Fungina | - |
| Numero CE | CE 3.2.1.1 | Nomenclatura IUBMB |
| Fonte | Aspergillus oryzae | Identificazione Microbica |
| Aspetto | Polvere/liquido da marrone chiaro a marrone | Ispezione visiva |
| Attività | 50.000-100.000 U/g (regolabile) | Metodo DNS (AACC 22-01) |
| pH Ottimale | 4.0-6.0 | Metodo pH-stat |
| Temperatura Ottimale | 50-60°C | Saggio termofilo |
| Dimensione delle Particelle (polvere) | ≥80% attraverso 80 mesh | Analisi al setaccio (USP <786>) |
| Perdita all'Essiccamento | ≤8.0% | AOAC 934.01 |
| Metalli Pesanti | ||
| - Piombo (Pb) | ≤5 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
| - Arsenico (As) | ≤3 mg/kg | ICP-MS (USP <232>) |
