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| Nombre De La Marca: | Renze |
| MOQ: | 1 000 kilos |
| Precio: | USD 1-3/KG |
| Términos De Pago: | LC, T/T |
El almidón de patata dulce Renze Premium proporciona un engrosamiento, unión y mejora de la textura superiores para la fabricación de alimentos.se desempeña de manera fiable en salsasRenze garantiza la calidad y la estabilidad de la producción a escala industrial.
La fibra dietética de la patata dulce se extrae de las raíces de la patata dulce. Contiene una mezcla única de fibras que promueven la saciedad y la salud digestiva.minerales, y antioxidantes, añadiendo un valor nutricional adicional.
Especificación del producto Renze Patata dulce Strach
| Parámetro | Especificación | Método de ensayo |
|---|---|---|
| Apariencia | Polvo blanco fino | Visuales |
| Olor y sabor | Neutral, suave, libre de olores objetables | Sensorial |
| Contenido en almidón | ≥ 85% | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| Humedad | ≤ 14% | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| pH (suspensión del 2%) | 6.0 ¢ 8.0 | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| Espojo | ≤ 0,5% | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| Blanqueza (457 nm de reflexión de la luz azul) | ≥ 78,0% | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| Viscosidad (unidades de Brabender) | ≥ 1,350 BU | - ¿ Por qué no? |
| Tamaño de la partícula (150μm/100 velocidad de paso de malla) | ≥ 99,0% | Análisis del tamiz |
| Contenido de amiloza | 19% 25% | Colorimetría |
| Tamaño del grano de almidón | 4 ′′ 40 μm (en promedio 19 μm) | Microscopía |
| Residuos de SO2 | ≤ 10 mg/kg | Se aplicará a los productos de la categoría 1 del presente anexo. |
| Puntos (manchas) | < 7 manchas/cm2 | Contado visual |
| Número total de placas | ≤ 3 000 UFC/g | GB 4789. ¿Qué quiere decir?2 |
| Las aves de corral | < 10 MPN/100 g | GB 4789. ¿Qué quiere decir?3 |
Aplicación del producto Renze Patata dulce Strach
Salsas y aderezosProporciona una viscosidad y estabilidad suaves y constantes.
Envases y esmaltes de panaderíaMejora el brillo, la resistencia al gel y la estabilidad de congelación y descongelación.
Carnes procesadas y surimiMejora la retención de agua, la unión y la facilidad de corte.
Productos de panadería sin glutenAumenta la estructura, suavidad y retención de humedad.
Confecciones y jaleasOfrece una textura masticable y geles transparentes y brillantes.
Noodles y fideos de almidónAumenta la firmeza, elasticidad y transparencia.
Alimentos batidos y horneadosContribuye a la crujiencia y adhesión durante la fritura.
Sopas y mezclas instantáneasSe dispersa rápidamente y se espesa con sabor neutro.
1Muestra gratuita para prueba antes del envío.
2Control de calidad antes del envío.
3- Envasado según las necesidades del cliente.
4Contenedor mixto, podemos mezclar diferentes artículos en un solo contenedor.
5- Pronto envío con la línea de envío correcta.
6.Experiencia en la fabricación de documentos D/P y L/C.
¿Cuáles son sus términos de pago?
R: T/T o L/C, DP, , Paypal y así sucesivamente.
P2: ¿Cuál es su tiempo de entrega?
R: Normalmente organizaremos el envío en 20 -30 días.
P3: ¿Cómo se compara con el almidón de maíz o el almidón de patata en las aplicaciones?
R: En comparación con el almidón de maíz, ofrece una mayor viscosidad, geles más claros y una mejor estabilidad al congelarse.lo que lo hace versátil tanto para aplicaciones de llenado en caliente como para procesos en frío.
P4: ¿Cuál es el nivel de uso recomendado en salsas o rellenos de panadería?
R: El uso típico oscila entre el 1% y el 8% dependiendo del grosor y la textura deseados.Recomendamos realizar ensayos a pequeña escala para optimizar la dosis para su formulación y condiciones de procesamiento específicas..
P5: ¿Cómo debe almacenarse el producto y cuál es su vida útil?
R: Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de la luz solar directa y de los olores fuertes.La vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción en condiciones de almacenamiento adecuadas..
