|
| Nombre De La Marca: | Renze |
| Número De Modelo: | Grado de alimentos |
| MOQ: | 100 kilogramos |
| Precio: | CN¥107.07/kilograms >=100 kilograms |
| Términos De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Capacidad De Suministro: | 9999tons |
Edulcorantes alimenticios orgánicos modificados, polvo de pectina de fruta, sin azúcar, pectina cítrica para solución espesante
RENZE Pectina Cítrica – Agente gelificante y estabilizador natural premiumt
Descripción general del producto
RENZE Citrus Pectin es un polisacárido de alta pureza, a base de plantas, extraído de cáscaras de cítricos cuidadosamente seleccionadas mediante un procesamiento avanzado y ecológico. Como texturizante y estabilizador versátil, ofrece un rendimiento de gelificación excepcional en sistemas ácidos y ricos en azúcar, al tiempo que se alinea con las tendencias de etiqueta limpia. Ideal para aplicaciones modernas de alimentos, bebidas y nutracéuticos, nuestra pectina garantiza una sensación en boca, estabilidad y atractivo natural superiores.
Ventajas clave
Aplicaciones del producto
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación | Método de prueba |
|---|---|---|
| Contenido de ácido galacturónico | ≥85% | Titrimétrico (ISO 9113) |
| Grado de esterificación | Tipo HM: 65-75% / Tipo LM: 25-40% | HPLC |
| Humedad | ≤10% | GB 5009.3 |
| Contenido de cenizas | ≤5% | GB 5009.4 |
| pH (solución al 1%) | 2.8-3.2 | Potenciométrico |
| Solubilidad | Totalmente dispersable en agua caliente | Visual |
| Metales pesados (como Pb) | ≤5 mg/kg | ICP-MS |
| Recuento total de placas | ≤5,000 UFC/g | ISO 4833 |
| E. coli | Negativo | ISO 7251 |
Certificaciones y cumplimiento
Nuestro servicio
1. muestra gratuita para prueba. antes del envío.
2. Control de calidad antes del envío.
3. Embalaje según los requisitos del cliente.
4. Contenedor mixto, podemos mezclar diferentes artículos en un contenedor.
5. Envío rápido con la línea de envío correcta
Preguntas frecuentes
P1: En comparación con el método tradicional de ebullición prolongada, ¿cuáles son los beneficios de usar polvo de pectina para hacer mermelada?
A: Las principales ventajas del polvo de pectina residen en su "alta eficiencia" y "autenticidad".
Ahorro de tiempo y eficiencia: los métodos tradicionales se basan en la ebullición para evaporar el agua y estimular la propia pectina de la fruta, lo que lleva hasta decenas de minutos e incluso puede provocar la pérdida del sabor de la fruta. Después de agregar polvo de pectina, solo se necesitan unos minutos de ebullición para que cuaje perfectamente, lo que ahorra mucho tiempo y energía.
Preservación del sabor: es precisamente porque el tiempo de cocción es extremadamente corto que las sustancias aromáticas naturales y las vitaminas de las frutas no se destruyen fácilmente, y su sabor fresco y color brillante se pueden conservar en la mayor medida. Lo que estás comiendo es una mermelada que está más cerca del sabor original de la fruta.
P2: Soy principiante y me preocupa mucho no poder hacer mermelada con éxito (demasiado líquida o no bien formada). ¿Puede el polvo de pectina ayudarme a resolver este problema?
A: Moldeado estable: Como agente gelificante profesional, el polvo de pectina puede proporcionar efectos gelificantes estables y confiables siempre que se use correctamente de acuerdo con las instrucciones, y se puede lograr casi cero fallas. Puede garantizar que cada lote de su mermelada alcance el estado de gel ideal y untable, diciendo adiós a la vergüenza del "agua de caramelo de fruta".
P3: Hoy en día, se aboga por una alimentación saludable. Quiero hacer mermelada baja en azúcar. ¿Puede el polvo de pectina ayudarme?
A: ¡Por supuesto! Este es precisamente el encanto de la combinación de métodos tradicionales y materias primas modernas. Necesita seleccionar "Pectina de bajo éster".
Autonomía del sabor: Después de reducir el azúcar, la acidez natural y el aroma afrutado de la fruta serán más prominentes. Puede disfrutar de un sabor más puro y saludable, en lugar de solo una sensación dulce y empalagosa.
