हमारा डेसिकेटेड नारियल पाउडर इंडोनेशिया और फिलीपींस से प्राप्त ताज़े, परिपक्व नारियल से निर्मित होता है - जो दुनिया के प्रमुख नारियल उगाने वाले क्षेत्र हैं। सावधानीपूर्वक छीलने, छीलने और धोने के बाद, नारियल की गिरी को बारीक पीसकर गर्म हवा में सुखाया जाता है ताकि प्राकृतिक स्वाद, स्वस्थ वसा और मलाईदार सफेद रंग को संरक्षित किया जा सके।
सस्ते विकल्पों के विपरीत जो पुराने कर्नेल या कृत्रिम ब्लीचिंग का उपयोग करते हैं, हमारा पाउडर लगातार कण आकार, प्राकृतिक नारियल सुगंध और लंबी शेल्फ स्थिरता प्रदान करता है।
इसके लिए डिज़ाइन किया गया: बेकरी फिलिंग, कन्फेक्शनरी कोटिंग्स, स्नैक बार, प्लांट-आधारित डेयरी विकल्प, कीटो स्नैक्स और रेडी-टू-मिक्स पेय पाउडर।
2. मुख्य विनिर्देश - खरीदार सबसे ज्यादा क्या परवाह करते हैं
स्वादमीठा, ताजा नारियलतीव्र नारियल, कोई बासीपन नहीं
✅ यह तालिका क्यों मायने रखती है: उच्च-वसा वाला पाउडर प्रोटीन बार में माउथफिल में सुधार करता है। महीन पाउडर (60-80 मेश) पेय और स्मूदी में दानेदारपन को समाप्त करता है। कम नमी शेल्फ जीवन को बढ़ाती है और शिपिंग के दौरान क्लंपिंग को रोकती है।
3. विभेदक विशेषताएँ - हमें क्या अलग बनाता है
3.1 उच्च वसा सामग्री विकल्प (60% +)
अधिकांश कमोडिटी डेसिकेटेड नारियल पाउडर में केवल 45-55% वसा होती है। हमारा प्रीमियम उच्च-वसा संस्करण (60-65%) प्रदान करता है:
तैयार उत्पादों में समृद्ध नारियल स्वाद
एनर्जी बार और ट्रफल्स में बेहतर बाइंडिंग
अतिरिक्त नारियल तेल की आवश्यकता कम (कुल मिलाकर कम सामग्री लागत)
प्लांट-आधारित क्रीम और दही में बेहतर माउथफिल
3.2 अतिरिक्त महीन पीसना (60-80 मेश)
मानक डेसिकेटेड नारियल अक्सर दानेदार होता है (30-40 मेश)। हम अल्ट्रा-फाइन पाउडर प्रदान करते हैं जो:
गर्म / ठंडे तरल पदार्थों में आसानी से घुल जाता है - कोई तलछट नहीं
इंस्टेंट नारियल दूध पाउडर और पेय मिश्रण में पूरी तरह से काम करता है
सूखे मसाला मिश्रण और बेकिंग प्रीमिक्स में समान वितरण प्रदान करता है
"रेतीले" बनावट के बारे में उपभोक्ता शिकायतों को समाप्त करता है
3.3 अनसल्फर्ड और क्लीन लेबल
कई नारियल उत्पादों में परिरक्षक और सफेदी एजेंट के रूप में सल्फर डाइऑक्साइड (SO₂) का उपयोग किया जाता है। हम SO₂-मुक्त (अनसल्फर्ड) विकल्प प्रदान करते हैं:
यूरोप और उत्तरी अमेरिका में क्लीन लेबल आवश्यकताओं को पूरा करता है
कोई रासायनिक आफ्टरटेस्ट या एलर्जी संबंधी चिंताएं नहीं
नियंत्रित सुखाने और कम नमी के माध्यम से स्वाभाविक रूप से संरक्षित
3.4 माइक्रोबायोलॉजिकल रूप से सुरक्षित - संवेदनशील अनुप्रयोगों के लिए तैयार
हर बैच का परीक्षण किया जाता है:
साल्मोनेला - पता नहीं चला / 25 ग्राम
ई. कोली - < 3 एमपीएन/जी
खमीर और मोल्ड - < 100 सीएफयू/जी
एफ्लाटॉक्सिन - यूरोपीय संघ/यूएस सीमाओं के अनुरूप
4. अनुप्रयोग गाइड - आपको सही ग्रेड चुनने में मदद करें
