Descripción del producto: Polvo de coco desecado de primera calidad
1. Resumen del producto Por qué elegir nuestro polvo de coco desecado
Nuestro polvo de coco desecado se produce a partir de cocos frescos y maduros provenientes de Indonesia y Filipinas, las principales regiones productoras de coco del mundo.y lavado, la carne de coco se machaca finamente y se seca al aire caliente para preservar el sabor natural, las grasas saludables y un color blanco cremoso.
A diferencia de las alternativas baratas que usan granos más viejos o blanqueamiento artificial, nuestro polvo ofrece un tamaño de partícula constante, aroma natural de coco y una larga estabilidad en el estante.
Diseñado para: rellenos de panadería, recubrimientos de dulces, barras de aperitivos, alternativas lácteas a base de plantas, aperitivos keto y polvos de bebidas listos para mezclar.
2. Principales especificaciones ️ Lo que más le importa a los compradores
ParámetroGrado estándarGrado Premium
Contenido de grasa45% 55%60% ∼ 65% (Alto contenido de grasa)
Humedad≤ 3 por ciento≤ 2,5%
Tamaño de las partículas (finura)30 ¢ 40 malla60 ¢ 80 malla (polvo extra fino)
SO2 (conservante)< 30 ppm (o sin azufre)No detectable (sin azufre)
El colorBlanco cremosoBlanco puro
El saborCoco dulce y frescoCoco intenso, sin ranciosidad
✅ Por qué es importante esta tabla: El polvo alto en grasa mejora la sensación bucal en las barras de proteínas.La baja humedad prolonga la vida útil y evita que se agrupe durante el transporte.
3. Características que nos distinguen de los demás
3.1 Opción de alto contenido de grasa (60% o más)
La mayoría de los productos básicos de polvo de coco desecado contienen sólo 45-55% de grasa.
Un sabor más rico al coco en los productos terminados
Mejor unión en barras energéticas y trufas
Reducción de la necesidad de aceite de coco añadido (precio global de los ingredientes más bajo)
Sensación bucal superior en cremas y yogures de origen vegetal
3.2 rectificación extrafina (60-80 malla)
El coco desecado estándar es a menudo arenoso (30-40 malla).
Se disuelve suavemente en líquidos calientes / fríos no sedimentación
Funciona perfectamente en polvo de leche de coco instantáneo y mezclas de bebidas
Proporciona una distribución uniforme en mezclas de condimentos secos y premezclas para hornear
Elimina las quejas de los consumidores sobre la textura "arena"
3.3 Etiqueta sin azufre y limpia
Muchos productos de coco utilizan dióxido de azufre (SO2) como conservante y blanqueador.
Cumple con los requisitos de etiqueta limpia en la UE y América del Norte
No hay sabor químico o preocupaciones alérgicas
Conservado de forma natural mediante secado controlado y baja humedad
3.4 Seguros microbiológicamente ️ Listas para aplicaciones sensibles
Cada lote se prueba para:
Salmónela No detectada / 25 g
E. Coli ️ < 3 MPN/g
Levadura y moho < 100 UFC/g
Aflatoxina Conforme a los límites de la UE y de los EE.UU.
4Guía de aplicaciones para elegir el grado adecuado
Su categoría de productoGrado recomendadoNivel de grasaLa delicadeza¿ Por qué?
Barras de proteínas y energíaPrimero.60 a 65%40 mallaLa grasa une los ingredientes, evita que se desmoronen
Leche de coco en polvoPrimero.55 a 60%80 de mallaDisolución instantánea, sin separación de capas
Confecciones de chocolateEstándarEntre el 45 y el 55%30 mallasManchas de coco visibles para contrastar la textura
Mezcla para hornear sin glutenPrimero.55 a 60%60 de mallaEl polvo fino imita la textura de la harina de trigo
Bocadillos keto / bombas de grasaPrimero.60 a 65%40 mallaEl alto contenido de grasa cumple con los requisitos de la macro-ceto
Inclusiones para heladosEstándarEntre el 45 y el 55%30 mallasLa textura masticable permanece después de la congelación
5Opciones de embalaje y personalización
Entendemos que los diferentes compradores necesitan diferentes formatos:
Embalaje estándar: Bolsa de papel Kraft + revestimiento interior de PE (10 kg, 15 kg, 25 kg netos)
Envases listos para la venta al por menor: bolsas de pie recubiertas de papel laminado (200 g, 500 g, 1 kg) con muesca de rasguño
Grado farmacéutico: tambor de HDPE de grado alimentario (20 kg) para formulaciones sensibles
Configuración de los palets: 20 MT por 20' de FCL (apilación estándar)
