1. Thông tin tổng quan về sản phẩm Tại sao chọn bột dừa khô của chúng tôi
Bột dừa khô của chúng tôi được sản xuất từ dừa tươi, trưởng thành có nguồn gốc từ Indonesia và Philippines, các khu vực trồng dừa hàng đầu thế giới.và giặt, thịt dừa được nghiền mịn và làm khô trên không khí nóng để giữ hương vị tự nhiên, chất béo lành mạnh và màu trắng kem.
Không giống như các lựa chọn thay thế rẻ tiền sử dụng hạt già hơn hoặc tẩy trắng nhân tạo, bột của chúng tôi mang lại kích thước hạt nhất quán, mùi dừa tự nhiên và độ ổn định lâu dài.
Được thiết kế cho: Lấp bánh, lớp phủ đồ ngọt, thanh ăn nhẹ, các loại sữa thay thế từ thực vật, đồ ăn nhẹ keto và bột đồ uống sẵn sàng trộn.
2. Các thông số kỹ thuật chính Những gì người mua quan tâm nhất
ParameterThể loại tiêu chuẩnTrình độ cao nhất
Hàm lượng chất béo45% 55%60% ∼ 65% (Nhiều chất béo)
SO2 (khả năng bảo quản)< 30 ppm (hoặc không lưu huỳnh)Không phát hiện được (Không lưu huỳnh)
Màu sắcMàu trắng kemMàu trắng tinh khiết
Hương vịNgọt, dừa tươiDầu dừa mạnh mẽ, không có chất thô
✅ Tại sao bảng này quan trọng: Bột giàu chất béo cải thiện cảm giác miệng trong các thanh protein.Độ ẩm thấp kéo dài thời gian sử dụng và ngăn ngừa nồng độ trong quá trình vận chuyển.
3Những đặc điểm khác biệt
3.1 Tùy chọn có hàm lượng chất béo cao (60% +)
Hầu hết bột dừa khô chỉ chứa 45-55% chất béo.
Mùi dừa nhiều hơn trong các sản phẩm hoàn thiện
Tăng khả năng liên kết trong các thanh năng lượng và bông truffle
Giảm nhu cầu thêm dầu dừa (chi phí thành phần tổng thể thấp hơn)
Cảm giác miệng vượt trội trong kem và sữa chua thực vật
3.2 Sơn mịn đặc biệt (60-80 lưới)
Dầu dừa khô tiêu chuẩn thường là hạt (30-40 lưới).
Giải tan trơn tru trong chất lỏng nóng / lạnh
Làm việc hoàn hảo trong bột sữa dừa ngay lập tức và hỗn hợp đồ uống
Cung cấp sự phân phối đồng đều trong hỗn hợp gia vị khô và hỗn hợp nướng trước
Loại bỏ các khiếu nại của người tiêu dùng về kết cấu cát
3.3 Không lưu huỳnh & Nhãn sạch
Nhiều sản phẩm dừa sử dụng sulfur dioxide (SO2) như một chất bảo quản và làm trắng.
Đáp ứng các yêu cầu nhãn sạch ở EU và Bắc Mỹ
Không có mùi sau hóa học hoặc lo ngại dị ứng
Được bảo quản tự nhiên thông qua làm khô có kiểm soát và độ ẩm thấp
3.4 An toàn về mặt vi sinh học sẵn sàng cho các ứng dụng nhạy cảm
Mỗi lô đều được kiểm tra:
Salmonella không phát hiện / 25g
E. Coli < 3 MPN/g
Nấm men và nấm mốc ️ < 100 CFU/g
Aflatoxin ️ Phù hợp với giới hạn EU/Mỹ
4. Hướng dẫn ứng dụng giúp bạn chọn lớp học phù hợp
Nhóm sản phẩm của bạnTham khảoMức độ chất béoSự tinh tếTại sao?
Protein & Energy BarTiền bổng60-65%40 lướiChất béo gắn kết các thành phần, ngăn chặn sự đổ vỡ
Sữa dừa bộtTiền bổng55-60%80 lướiGiải thể ngay lập tức, không tách lớp
Bánh kẹo sô cô laTiêu chuẩn45-55%30 lướiCác đốm dừa có thể nhìn thấy để tạo ra sự tương phản kết cấu
Trộn nướng không chứa glutenTiền bổng55-60%60 lướiBột mịn bắt chước kết cấu của bột mì
Đồ ăn nhẹ Keto / bom chất béoTiền bổng60-65%40 lướiChất béo cao đáp ứng các yêu cầu về keto macro
Chất đóng băngTiêu chuẩn45-55%30 lướiChất nhai vẫn còn sau khi đông lạnh
5. Bao bì & Tùy chọn tùy chỉnh
Chúng tôi hiểu rằng những người mua khác nhau cần các định dạng khác nhau:
Bao bì tiêu chuẩn: túi giấy kraft + lớp lót PE bên trong (10kg, 15kg, 25kg ròng)
Bao bì sẵn sàng bán lẻ: túi đứng có lớp lót nhựa (200g, 500g, 1kg) với vết rách
Phương pháp dược phẩm: Biếng HDPE cấp thực phẩm (20kg) cho các công thức nhạy cảm
Cấu hình pallet: 20 MT mỗi 20' FCL (các loại xếp chồng tiêu chuẩn)
