1. Ringkasan Produk Mengapa Memilih Bubuk Kelapa Kering Kami
Bubuk kelapa kering kami diproduksi dari kelapa segar yang matang yang berasal dari Indonesia dan Filipina, daerah petani kelapa terkemuka di dunia.dan mencuci, daging kelapa digiling halus dan dikeringkan di udara panas untuk menjaga rasa alami, lemak sehat, dan warna putih yang creamy.
Tidak seperti alternatif murah yang menggunakan biji yang lebih tua atau pemutih buatan, bubuk kami memberikan ukuran partikel yang konsisten, aroma kelapa alami, dan stabilitas rak yang lama.
Dirancang untuk: Pengisi roti, lapisan permen, snack bar, alternatif susu nabati, makanan ringan keto, dan bubuk minuman siap campur.
2. Spesifikasi Utama Apa yang Paling Diperhatikan Pembeli
Ukuran Partikel (Kehalusan)30 ️ 40 mesh60 ¢ 80 mesh (bubuk ekstrak halus)
Asam lemak bebas (sebagai lauric)≤ 0,3%≤ 0,2%
SO2 (konservatif)< 30 ppm (atau tidak bersulfur)Tidak terdeteksi (Tidak Sulfur)
WarnaPutih krimPutih murni
RasaKelapa manis, segarKelapa yang kuat, tidak berbau busuk
✅ Mengapa tabel ini penting: Bubuk berlemak tinggi meningkatkan rasa mulut dalam bar protein. Bubuk halus (60-80 mesh) menghilangkan kerikil dalam minuman dan smoothie.Kelembaban yang rendah memperpanjang masa simpan dan mencegah pembengkakan selama pengiriman.
3. Fitur-fitur yang Membedakan Apa yang Membuat Kita Berbeda
3.1 Pilihan kandungan lemak tinggi (60%+)
Sebagian besar bubuk kelapa kering komoditas hanya mengandung 45-55% lemak.
Rasa kelapa yang lebih kaya dalam produk jadi
Pengikatan yang lebih baik dalam batang energi dan truffle
Pengurangan kebutuhan untuk minyak kelapa tambahan (biaya bahan secara keseluruhan lebih rendah)
Rasa mulut yang lebih baik dalam krim dan yoghurt nabati
3.2 Extra Fine Grinding (60-80 Mesh)
Kelapa kering standar seringkali berbutir (30-40 mesh).
Larut dengan lancar dalam cairan panas/dingin
Bekerja dengan sempurna dalam bubuk susu kelapa instan dan campuran minuman
Memberikan distribusi yang merata dalam campuran bumbu kering dan pracampuran panggang
Menghilangkan keluhan konsumen tentang tekstur "berpasir"
3.3 Tidak Sulfur & Label Bersih
Banyak produk kelapa menggunakan sulfur dioksida (SO2) sebagai pengawet dan agen pemutih.
Memenuhi persyaratan label bersih di UE dan Amerika Utara
Tidak ada rasa kimia atau masalah alergi
Dilestarikan secara alami melalui pengeringan terkontrol dan kelembaban rendah
3.4 Aman dari segi mikrobiologi ️ Siap untuk aplikasi sensitif
Setiap batch diuji untuk:
Salmonella tidak terdeteksi / 25g
E. Coli < 3 MPN/g
Ragi & Limbah < 100 CFU/g
Aflatoxin
4. Panduan Aplikasi ️ Membantu Anda Memilih Kelas yang Tepat
Kategori Produk AndaKelas RekomendasiTingkat LemakKesopananKenapa?
Protein & energi barPremium60-65%40 meshLemak mengikat bahan, mencegah hancurnya
Susu kelapa bubukPremium55-60%80 meshLarutan instan, tidak ada pemisahan lapisan
Produk cokelatStandar45-55%30 meshTitik kelapa yang terlihat untuk kontras tekstur
Campuran panggang bebas glutenPremium55-60%60 meshBubuk halus meniru tekstur tepung gandum
Makanan ringan keto / bom lemakPremium60-65%40 meshLemak tinggi memenuhi kebutuhan makro keto
Inklusi es krimStandar45-55%30 meshTekstur mengunyah tetap setelah beku
5. Kemasan & Pilihan kustomisasi
Kami mengerti bahwa pembeli yang berbeda membutuhkan format yang berbeda:
Kemasan standar: Kantong kertas kraft + lapisan PE bagian dalam (10kg, 15kg, 25kg bersih)
Kemasan yang siap dijual: kantong berdiri berlapis foil (200g, 500g, 1kg) dengan cetakan air mata
Kelas farmasi: drum HDPE kelas makanan (20kg) untuk formulasi sensitif
Konfigurasi pallet: 20 MT per 20 'FCL (pemasangan standar)
