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| 브랜드 이름: | Renze |
| 모델 번호: | 알칼리 가나 코코아 가루 |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| 공급 능력: | 월 1000 톤 |
1: 설명
가나에서 수입된 고품질 알칼리화 카카오 파우더를 도입하고, 균형 잡힌 지방 함량이 10%~12%입니다.이 다재다능한 카카오 파우더는 최적의 용해성과 풍부한 맛 프로필을 위해 특별히 가공됩니다., 그것은 다음과 같은 다양한 응용 프로그램에 이상적입니다:
베이커리: 케이크, 쿠키 및 베이커리 의 초콜릿 맛 을 향상 시킨다
음료: 부드러운 뜨거운 초콜릿 과 카카오 음료 를 만든다
과자: 초콜릿 가루 및 과자 생산에 적합
아이스크림: 얼어붙은 디저트에 일관성 있는 색상과 맛을 준다
가나의 카카오 콩의 정통적 특성을 유지하며,우리의 저지방 알칼리화 된 분말은 뛰어난 분산을 보장하면서 전문가와 소비자 모두에게 사랑받는 독특한 카카오 향을 제공합니다..
2:기술 사양
| 인덱스 / 매개 변수 | 값/ 한계점 카카오 파우더, 알칼리화 |
| 제품 설명: | 알칼리화 된, 통제 된 위생 조건에서 카카오 콩에서 생산되며 위험한 성분, 첨가물 또는 보존 물질을 포함하지 않습니다. |
| 재료: | 서아프리카 의 카카오 콩 |
| 원산지: | 중국 |
| 기관지학: | |
| 외모 | 미세하고 자유롭게 흐르는 갈색 분말 |
| 맛과 냄새 | 카카오의 전형적인 종류이며, 타거나 쓴 맛이나 낯선 냄새가 없습니다. |
| 색상 | 밝은 갈색에서 중간 갈색 |
| 물리학 및 화학: | |
| 얇음 (200 마일 시트) | 최소 99.5% |
| 지방과 건조물 | 최소 10 ~ 최대 12 % |
| 수분 | 최대 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, 사용자 정의 할 수 있습니다 |
| 미생물학적 특성: | |
| 전체 판 수 (cfu/g) | 5000g |
| 폼 (cfu/g) | 최대 50g |
| 효모 (cfu/g) | 최대 50g |
| 탄산물 (cfu/g) | 최대 0.3/g |
| 에케리키아 콜라 MPN PER G | 음/g |
| 살모네아 (cfu/g) | 음 25g |
| 병원성 박테리아 (cfu/g) | 음 25g |
| 스타필로코커스 | 음 25g |
| GMO: | 유전자 변형 유기체로부터 자유 |
| 알레르기 항원: | 제품에는 알레르기 항원이 없습니다. |
| 품질표: | 이 제품은 무해하고 안전하며 인식을 위해 적합합니다. |
| 포장 및 유효기간: | 식품급 크래프트 봉지, 순중량 25kg, 생산일로부터 24개월의 유효기간. |
| 보관: | 최대 20°C, 습도 60%의 건조하고 시원한 곳에 보관합니다. |
| 적용: | 브로니, 쿠키, 초콜릿 케이크, 베이커리, 과자 등 |
3:소개서
✅ 준비 된 음료 (RTD) ✓ 풍부한 맛과 부드러운 텍스처를 보장하는 병 / 캔 코코아 음료에 이상적입니다.
✅인스턴트 핫 코코아 믹스
✅콜드 브루와 아이스드 음료 ✅ 쉐이크, 스프레프, 그리고 유제품 없는 아이스드 코코아를 일관성 있는 суспен션으로 향상시킵니다.
✅영양성 및 기능성 음료는 단백질 쉐이크, 식사 대체품 및 웰빙 음료에 자연스러운 코코아 맛을 더합니다.
✅식물 기반 우유 대안 ✅비건 친화적인 코코아 음료에 오브스, 아몬드 또는 소아 우유를 보충합니다.
✅디저트 토핑 & 시럽 ️ 모카 소스, 휘핑크림 혼합품 및 디저트 가니어에 사용됩니다.
✅빵과 과자 제조 ∙ 케이크, 쿠키, 초콜릿 포일링 등에서 2차 사용.
4질문 & 답변
코코아 재료의 원스톱 공급
천연 카카오 파우더
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