|
| Merknaam: | Renze |
| Modelnummer: | Cacao-massa |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Prijs: | CN¥7.14-71.38/kilograms |
| Betalingsvoorwaarden: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Leveringsvermogen: | 1000 ton/ maand |
Renze Premium Cacao Liquor Pure Ghanaian Excellence
Gemaakt van de beste Ghanaanse cacaobonen, levert Renze Cocoa Liquor een intense, rijke chocolade smaak met diepe aroma's.de vetrijke cacaoliquor zorgt voor een superieure gladheid en consistentieDe kwaliteit van de bonen tot de massa ontgrendel de authentieke smaak van Ghana met Renze.
Belangrijkste kenmerken:
✔ 100% zuivere Ghana cacao bonen
✔ Een hoog cacaobotergehalte (>50%)
✔ Soepel smelten en consistente textuur
✔ Ideaal voor donkere chocolade, vullingen en desserts
Renze Cacao Liquor (Cacao Mass) ¢ Technische specificaties
|
|
Indicatoren |
|
Vetgehalte |
≥ 52 % |
|
Finesheid ((door 200 mesh/inch) |
99 % |
|
Vochtgehalte en vluchtige stoffen (%) |
≤ 2% |
|
PH-waarde |
5.0-5.8 |
|
Totaal aantal platen |
≤ 5000 cfu/g |
|
Coli-vorm |
≤ 30 MPN/100 g |
|
Gistgetal |
≤ 50 cfu/g |
|
Schimmelgetal |
≤ 50 cfu/g |
|
Pathogene bacteriën |
Negatief |
Renze Cacao Liquor ️ Belangrijkste toepassingen
✔ Chocoladeproductie ️ Ideaal voor donkere, melkschocolade en chocolade van de couverture
✔ Zoete producten Gebruikt in truffels, bars, pralines en coatings
✔ Bakkerijen en desserts ️ Verbetert de smaak van cake, koekjes, mousse en ijs
✔ Dranken basis voor hete cacao, chocoladedranken en smoothies
✔ Sauzen en spreads ️ Voegt diepte toe aan ganache, siroop en notenbotter
Voordelen van het product
✔ Single-Origin ️ 100% premium Ghana cacao voor een authentieke smaak
✔ High Cocoa Butter (≥50%) zorgt voor een gladde textuur en gemakkelijk temperen
✔ Ultrafijn slijpen (≤ 25 μm) ️ naadloos mengen, geen korrel
✔ Natuurlijk en niet-alkalificeerd Behoudt gedurfde, fruchtig-aarde noten
✔ veelzijdig en consistent ️ betrouwbare prestaties voor industrieel en ambachtelijk gebruik
V&A voor Renze Cacao Liquor
V1: Hoe zorgt Renze voor de kwaliteit van zijn Ghana cacao drank?
✅ Onze door AI aangedreven toeleveringsketen volgt de oorsprong, fermentatie en roosteringsomstandigheden van de bonen in realtime, zodat alleen Grade I Ghana bonen (met optimale pH, vetgehalte en smaak) worden geselecteerd.Machine learning voorspelt smaakprofielen voor batchconsistentie.
V2: Kan Renze Cocoa Liquor worden aangepast voor vetarme toepassingen?
✅Ja! Onze AI-formuleeringstool kan het vetgehalte (40%-55%) en de deeltjesgrootte aanpassen op basis van uw productbehoeften (bijv. slankere mengsels voor coatings of meer vet voor premium chocolade).Neem contact met ons op voor oplossingen op maat.
V3: Wat is de beste manier om cacaoliquor te bewaren voor maximale houdbaarheid?
✅ Bewaar bij <18°C, <60% vochtigheid in luchtdichte verpakkingen. Onze IoT-sensoren controleren de opslagomstandigheden en waarschuwen u via onze leveranciersapp voor risico's (bijv. temperatuurpieken).
V4: Hoe vergelijkt Renze Cocoa Liquor zich met alternatieven voor de massamarkt?
✅ Aroma diepte: AI-getest voor 20% hoger polyfenolgehalte versus gemengde bonen.
Efficiëntie van het proces: 15% snellere smelttijd door ultrafijn slijpen (gegevens uit fabrieksproeven).
Traceerbaarheid: Blockchain-ondersteund van boerderij tot fabriek.
V5: Kan ik een monster met specifieke smaakkenoten aanvragen (bijv. fruitig versus geroosterd)?
✅ Absoluut! Deel je gewenste profiel (bijv. "bold berry notes" of "smoky undertones"), en onze AI zal voor jouw sample een shortlist maken van batches uit onze database.
