Ονομασία μάρκας: | Renze |
Αριθμός μοντέλου: | Μάζα κακάο |
MOQ: | 1000 κιλά |
τιμή: | CN¥7.14-71.38/kilograms |
Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
Ικανότητα προμήθειας: | 1000 τόνοι/ μήνα |
Renze Premium Cocoa Liquor Αγία Αριστεία της Γκάνας
Φτιαγμένο από τα καλύτερα κόκκους κακάο της Γκάνα, το Renze Cocoa Liquor (Μάσα Κακάο) προσφέρει μια έντονη, πλούσια γεύση σοκολάτας με βαθιές αρωματικές νότες.Το υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρασί κακάο εξασφαλίζει ανώτερη ομαλότητα και συνέπειαΗ αδιάλλακτη ποιότητα από τα φασόλια μέχρι τη μάζα, ξεκλειδώνει την αυθεντική γεύση της Γκάνας με το Renze.
Βασικά χαρακτηριστικά:
✔ 100% καθαρά κακάο από την Γκάνα
✔ Υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο (> 50%)
✔ Ευέλικτη τήξη και σταθερή υφή
✔ Ιδανικό για μαύρη σοκολάτα, γεμίσεις και επιδόρπια
Renze Cocoa Liquor (Μάζα κακάο) ∆ Τεχνικές προδιαγραφές
|
Δείκτες |
Περιεκτικότητα σε λιπαρά |
≥ 52 % |
Τεχνικότητα (μέσα από 200 ματρώματα/ίντσα) |
99 % |
Περιεκτικότητα σε υγρασία και πτητικές ύλες (%) |
≤ 2% |
Αξία PH |
5.0-5.8 |
Συνολικός αριθμός πιάτων |
≤ 5000 cfu/g |
Φόρμα κολοϊών |
≤ 30 MPN/100g |
Αριθμός μαγιάδων |
≤ 50 cfu/g |
Αριθμός μούχλας |
≤ 50 cfu/g |
Παθογόνα βακτήρια |
Αρνητικό |
Ρέντζε Κακάο ∆ημοσιεύσεις
✔ Παραγωγή σοκολάτας Ιδανικό για τη μαύρη, τη γαλακτοκομική και την καλυμμένη σοκολάτα
✔ Γλυκοκομικά προϊόντα Χρησιμοποιείται σε τρούφες, μπαρ, προλίνες και επικαλύψεις
✔ Φαγητά και επιδόρπια
✔ Ποτά ️ Βάση για ζεστό κακάο, σοκολατένια ποτά και smoothies
✔ Σάλτσες & Σπρέιντς ️ Προσθέτει βαθύτητα στη γκανασέ, στα σιρόπια και στο βούτυρο από καρύδια
Πλεονεκτήματα του προϊόντος
✔ Μοναδική προέλευση 100% κακάο υψηλής ποιότητας της Γκάνα για αυθεντική γεύση
✔ Υψηλή περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο (≥50%) εξασφαλίζει απαλή υφή και εύκολη θέρμανση
✔ Υπερτελής τριβή (≤25μm) ️ Χωρίς συγχώνευση, χωρίς θραυστικότητα
✔ Φυσική και μη αλκαλική ️ Διατηρεί τολμηρές, φρουτο-γερματικές νότες
✔ Πολυδιάστατη και σταθερή Αξιόπιστη απόδοση για βιομηχανική και βιοτεχνική χρήση
Ερωτήσεις και απαντήσεις για το Renze Cocoa Liquor
Ε1: Πώς εξασφαλίζει η Renze την ποιότητα του κακάο της Γκάνα;
✅ Η αλυσίδα εφοδιασμού μας που βασίζεται στην τεχνητή νοημοσύνη παρακολουθεί την προέλευση, τη ζύμωση και τις συνθήκες ψησίματος των φασόλιων σε πραγματικό χρόνο, διασφαλίζοντας ότι επιλέγονται μόνο φασόλια βαθμού Ι της Γκάνα (με βέλτιστο pH, περιεκτικότητα σε λιπαρά και γεύση).Η μηχανική μάθηση προβλέπει τα προφίλ γεύσης για τη συνοχή της παρτίδας.
Ε2: Μπορεί το Renze Cocoa Liquor να προσαρμοστεί για εφαρμογές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
✅Ναι!Το εργαλείο διαμόρφωσης με τεχνητή νοημοσύνη μας μπορεί να προσαρμόσει την περιεκτικότητα σε λιπαρά (40%-55%) και το μέγεθος των σωματιδίων με βάση τις ανάγκες του προϊόντος σας (π.χ. πιο αδύναμα μείγματα για τις επιχρίσεις ή υψηλότερα λιπαρά για την προνομιακή σοκολάτα).Επικοινωνήστε μαζί μας για προσαρμοσμένες λύσεις.
Ε3: Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του κακάο για τη μέγιστη διάρκεια ζωής;
✅ Αποθήκευση σε θερμοκρασία <18°C, υγρασία <60% σε αεροστεγή συσκευασία.
Ε4: Πώς συγκρίνεται το Renze Cocoa Liquor με τις εναλλακτικές λύσεις για την μαζική αγορά;
✅ Βαθμός γεύσης: Ελέγχθηκε από την AI για 20% υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες σε σχέση με τα μεικτά φασόλια.
Αποτελεσματικότητα της διαδικασίας: 15% γρηγορότερος χρόνος τήξης λόγω της πολύ λεπτής άλεσης (δεδομένα από εργοστασιακές δοκιμές).
Ακολουθησιμότητα: Υποστηριζόμενη από το Blockchain από τη φάρμα στο εργοστάσιο.
Ε5: Μπορώ να ζητήσω δείγμα με συγκεκριμένες γεύσεις (π.χ. φρουτώδης ή ψητή);
✅ Ασφαλώς! Μοιραστείτε το επιθυμητό προφίλ σας (π.χ., "δερμητές νότες μούρα" ή "καπνιστές υποτονές"), και η τεχνητή νοημοσύνη μας θα επιλέξει παρτίδες από τη βάση δεδομένων μας για το δείγμα σας.