ब्रांड नाम: | Renze |
मॉडल संख्या: | कोकोआ द्रव्यमान |
एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
मूल्य: | CN¥7.14-71.38/kilograms |
भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
रेन्ज़े प्रीमियम कोको शराब शुद्ध घानाई उत्कृष्टता
सबसे अच्छे घाना के कोको बीन्स से निर्मित, रेन्ज़े कोको लिकर (कोको मास) गहरे सुगंधित नोटों के साथ एक गहन, समृद्ध चॉकलेट स्वाद प्रदान करता है।उच्च वसा वाला कोको शराब उत्कृष्ट चिकनाई और स्थिरता सुनिश्चित करता है, प्रीमियम चॉकलेट उत्पादन, मिठाई, बेकिंग, और गोरमेट अनुप्रयोगों के लिए एकदम सही है। बीन्स से लेकर मास तक समझौता रहित गुणवत्ता। रेन्ज़े के साथ घाना का प्रामाणिक स्वाद खोलें।
प्रमुख विशेषताएं:
✔ १००% शुद्ध घाना काको बीन्स
✔ उच्च मात्रा में कोको बटर (>50%)
✔ चिकनी पिघलती और एक समान बनावट
✔ डार्क चॉकलेट, भरने और मिठाई के लिए आदर्श
रेन्ज़े कोको लिकर (कोको मास) ¢ तकनीकी विनिर्देश
|
संकेतक |
वसा की मात्रा |
≥ 52 % |
सूक्ष्मता (~ 200 मेष/इंच) |
99 प्रतिशत |
आर्द्रता और वाष्पीकरणीय पदार्थ (%) |
≤ 2% |
पीएच मूल्य |
5.0-5.8 |
कुल प्लेटों की संख्या |
≤ 5000 सीएफयू/जी |
कोली फॉर्म |
≤ 30 एमपीएन/100 ग्राम |
खमीर की संख्या |
≤ 50 सीएफयू/जी |
मोल्ड की संख्या |
≤ 50 सीएफयू/जी |
रोगजनक बैक्टीरिया |
नकारात्मक |
रेन्ज़े कॉको लिकर मुख्य अनुप्रयोग
✔ चॉकलेट उत्पादन ️ डार्क, मिल्क और कवर्चर चॉकलेट के लिए आदर्श
✔ मिठाई बनाने की सामग्री ️ ट्रफल्स, बार, प्रलीन और कोटिंग में इस्तेमाल किया जाता है
✔ बेकरी और डेसर्ट ️ केक, कुकीज़, मूस और आइसक्रीम को बेहतर बनाता है
✔ पेय पदार्थ ️ गर्म कोको, चॉकलेट पेय और स्मूदी के लिए आधार
✔ सॉस और स्प्रेड ️ गनाचे, सिरप और अखरोट के मक्खन में गहराई जोड़ता है
उत्पाद के फायदे
✔ एकल-मूल ️ प्रामाणिक स्वाद के लिए 100% प्रीमियम घाना केको
✔ उच्च कोको बटर (≥50%) ️ चिकनी बनावट सुनिश्चित करता है और आसानी से टेम्परिंग
✔ अल्ट्रा-फाइन ग्राइंड (≤25μm)
✔ प्राकृतिक और गैर क्षारीय ️ बोल्ड, फलों की तरह मिट्टी वाले नोटों को बरकरार रखता है
✔ बहुमुखी और सुसंगत औद्योगिक और हस्तशिल्प उपयोग के लिए विश्वसनीय प्रदर्शन
रेन्ज़े कॉको लिकर के लिए प्रश्न और उत्तर
Q1: रेन्ज़े अपने घाना केकोआ शराब की गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करता है?
✅ हमारी एआई-संचालित आपूर्ति श्रृंखला वास्तविक समय में बीन्स की उत्पत्ति, किण्वन और भुने जाने की स्थिति को ट्रैक करती है, यह सुनिश्चित करती है कि केवल ग्रेड I घाना बीन्स (उत्तम पीएच, वसा सामग्री और स्वाद के साथ) का चयन किया जाए।मशीन लर्निंग बैच स्थिरता के लिए स्वाद प्रोफाइल की भविष्यवाणी करता है.
Q2: क्या रेन्ज़े कोको लिकर को कम वसा वाले अनुप्रयोगों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है?
✅हां! हमारा एआई फॉर्मूलेशन टूल आपकी उत्पाद आवश्यकताओं के आधार पर वसा सामग्री (40%-55%) और कण आकार को समायोजित कर सकता है (उदाहरण के लिए, कोटिंग के लिए पतले मिश्रण या प्रीमियम चॉकलेट के लिए अधिक वसा वाले मिश्रण) ।अनुकूलित समाधान के लिए हमसे संपर्क करें.
Q3: अधिकतम शेल्फ जीवन के लिए कोको शराब को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
✅ <18°C, <60% आर्द्रता पर हवा से बंद पैकेजिंग में स्टोर करें। हमारे IoT सेंसर भंडारण की स्थिति की निगरानी करते हैं और आपको हमारे आपूर्तिकर्ता ऐप के माध्यम से जोखिमों (जैसे, तापमान स्पाइक) के बारे में सचेत करते हैं।
प्रश्न 4: रेन्ज़े कॉको लिकर की तुलना बड़े पैमाने पर बिकने वाले विकल्पों से कैसे की जाती है?
✅ स्वाद की गहराईः मिश्रित बीन्स के मुकाबले 20% अधिक पॉलीफेनोल सामग्री के लिए एआई-परीक्षण किया गया।
प्रक्रिया दक्षता: अति-fine grind के कारण 15% तेज पिघलने का समय (कारखाना परीक्षणों से डेटा) ।
ट्रेसेबिलिटीः ब्लॉकचेन द्वारा समर्थित खेत से फैक्ट्री तक।
Q5: क्या मैं विशिष्ट स्वाद नोटों (जैसे, फलदार बनाम भुना हुआ) के साथ एक नमूने का अनुरोध कर सकता हूं?
✅ बिल्कुल! अपनी वांछित प्रोफ़ाइल (जैसे, "बोल्ड बेरी नोट्स" या "धूम्रपान वाले अंडरटोन") साझा करें, और हमारा एआई आपके नमूने के लिए हमारे डेटाबेस से शॉर्टलिस्ट बैचों को सूचीबद्ध करेगा।