|
| Ονομασία μάρκας: | Renze |
| Αριθμός μοντέλου: | Αλκαλισμένη σκόνη κακάο της Γκάνα |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| Όροι πληρωμής: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Ικανότητα προμήθειας: | 1000 τόνοι/ μήνα |
Υψηλής ποιότητας αλκαλοποιημένη σκόνη κακάο από την Γκάνα, με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά 10%-12%. Αυτή η ευέλικτη σκόνη κακάο επεξεργάζεται ειδικά για βέλτιστη διαλυτότητα και πλούσιο γευστικό προφίλ, καθιστώντας την ιδανική για διάφορες εφαρμογές.
| Δείκτες / Παράμετροι | Τιμές / Όρια |
|---|---|
| Περιγραφή προϊόντος | Αλκαλοποιημένο, παραγόμενο από κόκκους κακάο υπό ελεγχόμενες υγειονομικές συνθήκες χωρίς επικίνδυνα συστατικά, πρόσθετα ή συντηρητικά |
| Συστατικά | Κόκκοι κακάο από τη Δυτική Αφρική |
| Προέλευση | Κίνα |
| Οργανοληπτικές Ιδιότητες | |
| Εμφάνιση | Λεπτή, ελεύθερα ρέουσα καφέ σκόνη |
| Γεύση και οσμή | Τυπική για κακάο, χωρίς καμένη ή πικρή γεύση ή ξένες οσμές |
| Χρώμα | Ανοιχτό καφέ έως μεσαίο καφέ |
| Φυσικές & Χημικές Ιδιότητες | |
| Λεπτότητα (κόσκινο 200 mesh) | Ελάχιστο 99,5% |
| Λιπαρά επί ξηράς ουσίας | Ελάχιστο 10 - Μέγιστο 12% |
| Υγρασία | Μέγιστο 5% |
| PH | 6,2-6,8, 6,8-8,0, Μπορεί να προσαρμοστεί |
| Μικροβιολογικές Ιδιότητες | |
| Συνολικός αριθμός αποικιών (cfu/g) | 5000 /g |
| Μύκητες (cfu/g) | Μέγιστο 50/g |
| Ζύμες (cfu/g) | Μέγιστο 50/g |
| Κολοβακτηρίδια ανά (cfu/g) | Μέγιστο 0,3/g |
| Εcherichia coli MPN ΑΝΑ G | Αρνητικό/g |
| Σαλμονέλα (cfu/g) | Αρνητικό/25g |
| Παθογόνα βακτήρια (cfu/g) | Αρνητικό/25g |
| Σταφυλόκοκκος | Αρνητικό/25g |
| ΓΤΟ | Χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς |
| Αλλεργιογόνα | Τα προϊόντα δεν περιέχουν γνωστά αλλεργιογόνα |
| Δήλωση ποιότητας | Το προϊόν είναι αβλαβές, ασφαλές και κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση |
| Συσκευασία και Διάρκεια Ζωής | Χάρτινες σακούλες τροφίμων, 25 kg καθαρό βάρος, με διάρκεια ζωής 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής |
| Αποθήκευση | Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος σε μέγιστη θερμοκρασία 20°C και 60% υγρασία |
| Εφαρμογή | Brownies, μπισκότα, σοκολατένια κέικ, ζαχαροπλαστική, ζαχαρωτά και άλλα τρόφιμα |
Δωρεάν δείγματα; Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα.
