|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Alkalize Gana Kakao Tozu |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
Gana'dan elde edilen, dengeli %10-12 yağ oranına sahip, premium alkalize kakao tozu. Bu çok yönlü kakao tozu, optimum çözünürlük ve zengin lezzet profili için özel olarak işlenmiştir, bu da onu çeşitli uygulamalar için ideal kılar.
| İndeksler / Parametreler | Değerler / Limitler |
|---|---|
| Ürün Tanımı | Alkalize, hijyenik koşullar altında, tehlikeli madde, katkı maddesi veya koruyucu içermeyen kakao çekirdeklerinden üretilmiştir |
| İçindekiler | Batı Afrika'dan kakao çekirdekleri |
| Menşei | Çin |
| Organoleptik Özellikler | |
| Görünüm | İnce, serbest akışlı kahverengi toz |
| Tat ve koku | Kakao için tipik, yanık veya acı tat veya yabancı kokular olmadan |
| Renk | Açık kahverengi ila orta kahverengi |
| Fiziksel ve Kimyasal Özellikler | |
| İncelik (200 mesh elek) | Min %99,5 |
| Kuru madde üzerinden yağ | Min %10 - Maks %12 |
| Nem | Maks %5 |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0, Özelleştirilebilir |
| Mikrobiyolojik Özellikler | |
| Toplam plak sayısı (kob/g) | 5000 /g |
| Küf (kob/g) | Maks 50/g |
| Maya (kob/g) | Maks 50/g |
| Koliformlar (kob/g) | Maks 0.3/g |
| Echerichia coli MPN / G | Negatif/g |
| Salmonella (kob/g) | Negatif/25g |
| Patojen bakteriler (kob/g) | Negatif/25g |
| Staphylococcus | Negatif/25g |
| GDO | Genetiği değiştirilmiş organizmalardan muaftır |
| Alerjenler | Ürünler bilinen alerjenleri içermez |
| Kalite beyanı | Ürün zararsız, güvenli ve insan tüketimine uygundur |
| Paketleme ve Raf Ömrü | Gıda sınıfı kraft torbalar, 25 kg net ağırlık, üretim tarihinden itibaren 24 ay raf ömrü |
| Depolama | Kuru ve serin bir yerde, maks. 20°C ve %60 nemde saklayın |
| Uygulama | Brownie, kurabiye, çikolatalı kek, pastacılık, şekerleme ve diğer gıdalar |
Ücretsiz numune var mı? Lütfen şimdi bizimle iletişime geçin.
