|
| Nama Merek: | Renze |
| Nomor Model: | Bubuk kakao Ghana yang diakhiri |
| MOQ: | 1000 kilogram |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/ bulan |
Bubuk kakao alami premium yang bersumber dari Ghana, dengan kandungan lemak seimbang 10%-12%. Bubuk kakao serbaguna ini diproses khusus untuk kelarutan optimal dan profil rasa yang kaya, menjadikannya ideal untuk berbagai aplikasi.
| Indeks / Parameter | Nilai / Batas |
|---|---|
| Deskripsi Produk | Alkalized, diproduksi dari biji kakao dalam kondisi higienis terkontrol tanpa bahan berbahaya, aditif, atau pengawet |
| Bahan | Biji kakao dari Afrika Barat |
| Asal | Cina |
| Sifat Organoleptik | |
| Penampilan | Bubuk cokelat halus, mengalir bebas |
| Rasa dan bau | Khas kakao, tanpa rasa gosong atau pahit atau bau asing |
| Warna | Cokelat muda hingga cokelat sedang |
| Sifat Fisik & Kimia | |
| Kehalusan (saringan 200 mesh) | Min 99,5% |
| Lemak pada bahan kering | Min 10 - Maks 12% |
| Kelembaban | Maks 5% |
| PH | 6,2-6,8, 6,8-8,0, Dapat disesuaikan |
| Sifat Mikrobiologi | |
| Jumlah lempeng total (cfu/g) | 5000 /g |
| Jamur (cfu/g) | Maks 50/g |
| Ragi (cfu/g) | Maks 50/g |
| Koliform per (cfu/g) | Maks 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatif/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negatif/25g |
| Bakteri patogen (cfu/g) | Negatif/25g |
| Staphylococcus | Negatif/25g |
| GMO | Bebas dari organisme yang dimodifikasi secara genetik |
| Alergen | Produk tidak mengandung alergen yang diketahui |
| Pernyataan kualitas | Produk tidak berbahaya, aman, dan layak untuk dikonsumsi manusia |
| Pengemasan dan Masa Simpan | Kantong kraft food grade, berat bersih 25 kg, dengan masa simpan 24 bulan sejak tanggal produksi |
| Penyimpanan | Simpan di tempat kering dan sejuk pada suhu maks. 20°C dan kelembaban 60% |
| Aplikasi | Brownies, biskuit, kue cokelat, kue, konfeksioneri, dan makanan lainnya |
Ada sampel gratis? Silakan hubungi kami sekarang.
